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Idee Per La Vita Sana

35 modi Genius per utilizzare gli scarti alimentari

Sogni di gestire una famiglia di rifiuti zero? Hai una vera emozione quando spremerai un'ultima dose di utilità dal tuo cibo e dalle tue bevande? Sei costantemente alla ricerca di modi nuovi e intelligenti per utilizzare ogni bit e scrap?

Bene, allora questo post è per te! Nell'intero sforzo della comunità di trasformare la spazzatura in un tesoro, abbiamo raccolto un gran numero di risorse, suggerimenti e tutorial per aiutarvi nella ricerca molto utile di dare nuova vita a oggetti che sono in genere gettati nella spazzatura. Fa bene a te, al pianeta e al tuo portafoglio. Quindi, senza ulteriori indugi, ecco cosa puoi fare con ...

Ossatura

Nei tempi antichi, le ossa degli animali macellati sono state scolpite e modellate per creare attrezzi, arte e armi. Oggigiorno, le ossa hanno ancora alcuni usi eccellenti.

Brodo d'osso

Probabilmente l'applicazione più utilizzata di ossa di animali nei tempi moderni è per la produzione di brodi e minestre. Le ossa che si cuociono per ore o giorni rilasciano una grande quantità di sostanze nutritive, minerali e amminoacidi nella miscela. Un'ottima fonte di proteine, calcio, fosfato e gelatina, il brodo osseo è molto buono per te, incredibilmente facile da fare e praticamente gratuito.

Farina d'ossa

Ricco di fosforo e calcio, la farina d'ossa (o il letame di ossa, se preferisci) è un meraviglioso emendamento del suolo organico nel giardino. Promuovendo la crescita delle piante incoraggiando radici e fioriture sane, ha un punteggio NPK di 3-15-0. La farina d'ossa è ad azione lenta e deve essere riapplicata solo ogni quattro mesi circa. Mentre dovrebbe essere usato un po 'con parsimonia, la farina di ossa è abbastanza delicata da non bruciare le tue piante se vai un po' fuori bordo.

Fare la farina d'ossa fatta in casa è semplice - le ossa degli animali devono essere pulite, asciugate e poi schiacciate in polvere fine. Dal momento che la farina d'ossa è più efficace su terreni con un pH di 7 o meno, è consigliabile utilizzare un kit di analisi del suolo prima di aggiungerne al tuo giardino.

Biofuel

La prossima volta che accendi un fuoco, prendi in considerazione l'aggiunta di alcune ossa di animali con la legna da ardere. Il consumo di ossa va molto indietro - si ritiene che nei tempi primitivi le ossa fossero utilizzate come fonte primaria di combustibile in luoghi in cui il legno non era facilmente disponibile.

Recenti esperimenti sulla combustione ossea hanno rivelato che un fuoco composto per il 50% di legno e il 50% di ossa brucia più luminoso e più a lungo rispetto a quelli con solo legna da ardere. Come per le ceneri di legno, le creme da bruciare le ossa possono essere raccolte e lavorate nel terreno del vostro giardino per aumentare il contenuto di calcio e fosforo.

Fine del pane

A seconda del vostro dialetto regionale, i pezzi di estremità di una pagnotta di pane potrebbero essere noti come tacchi di pane o mozziconi di pane. Indipendentemente da ciò che si chiama 'em, il pane finisce potrebbe non essere bello ma sono ancora abbastanza gustoso.

Preparare crostini e pane grattugiato

Conservare i talloni del pane nel congelatore fino a quando non sono stati raccolti circa 15 fette circa. Quando sei pronto per preparare crostini o mollica di pane, scongali e imposta il forno a 350 ° F.

Per i crostini, puoi seguire questa ricetta di base e sperimentare con l'aggiunta di diversi condimenti ed erbe.

Per il pane grattugiato, taglia i cubetti di pane a cubetti e stendili su una teglia. Cuocere per alcuni minuti fino a quando non sono completamente tostati e croccanti. Togliere la teglia dal forno e lasciare raffreddare i cubetti di pane per 10 minuti. Schiacciateli in briciole usando un robot da cucina o mettete i cubetti in un sacchetto di carta marrone e mescolateli con un martello o un martello.

Ammorbidisci lo zucchero

Lo zucchero duro marrone può essere risolto rapidamente aggiungendo un pezzo di pane al barattolo di zucchero. L'umidità del pane si trasferirà allo zucchero e lo renderà nuovamente disponibile.

Mangialo

È ancora pane, giusto? Ci sono un sacco di ricette là fuori che richiedono pane come ingrediente: budino di pane e ripieno e pappa al pomodoro e zuppa di cipolle e ribollita alla francese, solo per citarne alcuni. E per quelle settimane sei stato troppo occupato per fare la spesa, puoi ingannare il cervello facendo un sandwich con i tacchi di pane rivolti verso l'interno.

Ritagli di frutta e verdura

Esistono molti modi per far funzionare i tuoi avanzi di frutta e verdura!

Tintura di tessuto

Salva le tue bucce e altre stranezze dalle barbabietole (per i rossi), dalle arance e dai limoni (per i gialli), dagli spinaci (per i verdi), dai cavoli rossi (per gli azzurri) e dalle cipolle gialle (per le arance) per creare una tintura permanente per l'abbigliamento. Vedi il tutorial completo qui.

Pulitore per tutti gli usi

Sovralimentare la soluzione di aceto usando limoni, lime e scorze d'arancia per creare un meraviglioso detergente completamente naturale.

La combinazione delle proprietà anti-batteriche e anti-fungine dell'aceto con l'olio e il grasso che sciolgono i poteri degli agrumi è puro genio. Fa un detergente universale per tutti gli usi che ha un odore molto più bello dell'aceto da solo.

Per fare, togliere tutte le parti polpose e mettere le bucce di agrumi in un barattolo; coprili completamente in aceto. Lasciare riposare la miscela per due settimane, quindi filtrare le bucce e trasferire il liquido in un flacone spray.

Questo è solo uno dei tanti modi per dare una seconda vita alle scorze di agrumi.

Brodo vegetale

Quando tagli le verdure per gli altri pasti, assicurati di conservare le bucce, le bucce, i gambi, le foglie e altri pezzetti che possono essere usati per preparare un delizioso e nutriente brodo vegetale. Praticamente qualsiasi taglio farà - bucce di carote e patate, steli di funghi e erbe, foglie di sedano, pannocchie di mais e estremità di cipolla verde sono solo alcune delle opzioni di scarto. Raccogli questi pezzi di cucina mentre vai e conservali nel congelatore finché non hai accumulato un valore di circa quattro-sei tazze.

Crescere piante d'appartamento

Salva i semi, le buche e le talee e coltiva alcune splendide piante d'appartamento!

Regrow

Ci sono almeno 17 frutta, verdura ed erbe che puoi comprare una volta e ricrescere per sempre.

Marmellata di frutta

Un altro modo ingegnoso per garantire che nulla venga sprecato è quello di fare marmellata con bucce di mela e carote. La stessa idea funziona anche con le fragole e le bucce di albicocca.

Bevande di rottami di frutta

In alternativa, bucce di mela e carote possono essere utilizzate per preparare un delizioso tè al miele di mela. Le foglie di fragola possono anche essere immerse in acqua bollente per una bevanda calda sorprendentemente deliziosa.

L'acqua infusa con la frutta può essere facilmente ottenuta facendo cadere le cime di fragola, le bucce di cetriolo, le scorze di anguria e altri frammenti di frutta in un bicchiere d'acqua. Lasciare riposare per un'ora prima di sforzarsi e bere.

Aceto di frutta

Forse l'aceto di frutta più conosciuto è l'aceto di sidro di mele, ma sapevi che puoi fare un aceto di frutta con una vasta gamma di avanzi di frutta? Pesche, prugne, nettarine, pere, lamponi, more, ciliegie, albicocche, pluoti e cachi sono tutti ottimi candidati per l'aceto di frutta fatto in casa e questo mix è particolarmente economico quando si usano solo i naufraghi (le bucce e le carote, così come frutta bruciata e congelata).

Avere un barattolo pronto riempito con vino rosso o bianco, aceto balsamico o di sidro di mele e plunk nei vostri pezzi di frutta mentre andate. Dagli almeno due settimane per l'infusione prima di sforzarti. È possibile utilizzare questo preparato come condimento per insalata, marinata, salsa dolce o succo di marinatura. Un'altra opzione è usare la vodka, il rum o il brandy come base per creare liquori fruttati.

Sciroppo di frutti di bosco

Una bevanda vecchio stile che risale al XV secolo, alcune gocce di sciroppo di arbusti possono essere aggiunte a cocktail, liquori o acqua gassata o utilizzate non diluite in insalate, marmellate e glassa. Mentre questa ricetta arbustiva richiede frutta sbucciata e tritata, funziona ugualmente bene anche con gli scarti di frutta.

Peel viso alla frutta

Dona alla tua pelle una buona dose di vitamine e antiossidanti sfregando le bucce di frutta su tutto il viso. Per la pelle grassa, utilizzare le scorze di agrumi (ma evitare gli occhi) e risciacquare dopo 15 minuti. Per la pelle secca, le bucce di avocado, papaia, melone, cetriolo, anguria, kiwi, melograno e banana reidratano delicatamente la pelle quando la si lascia riposare per 30 minuti prima di risciacquare.

Deodorante

Trasforma la tua casa in un odore pulito e fresco facendo questo spray alla buccia di agrumi, o cuocendo una fragranza con gli avanzi di frutta, o creando questi adorabili assorbitori di odori usando scorze di agrumi dimezzate e vuote piene di sale marino e la tua scelta di erbe.

Vino viziato

Il vino che è andato male non deve essere versato senza tanti soldi!

Salvalo

Secondo il canale scientifico Reactions, il vino puzzolente può essere ripristinato semplicemente facendo cadere un penny di rame nel bicchiere, mescolando e poi pescando il penny. I tioli, un gruppo di molecole di zolfo che danno al vino il suo uovo marcio e l'odore di gomma bruciata, sono il risultato non intenzionale di una reazione chimica nel processo di vinificazione. L'aggiunta di rame, tuttavia, neutralizza gli odori di zolfo e rende nuovamente appetibile il vino.

Questo trucco funziona solo con i penny coniate prima del 1982 poiché i penny più recenti sono fatti principalmente di zinco. Inoltre, se si utilizza un centesimo, si prega di lavarlo davvero, molto bene. Se l'idea di mettere una moneta nella tua bevanda è incomprensibile per te, anche un cucchiaio d'argento funzionerà.

Fai l'aceto

L'origine della parola "aceto" si traduce dal francese antico come "vino acido". In effetti, si ritiene che l'aceto fosse una scoperta fortuita, un risultato di barili di vino impropriamente sigillati a Babilonia intorno al 5000 aC. I nostri antenati sapevano che era meglio non buttarlo via e trovare presto dei modi per ripulirlo, berlo, usarlo come condimento, lavarlo e così via.

È facile fare la tua scorta di aceto con vino e champagne. Tutto ciò che devi fare è versare il vino vecchio in un barattolo di vetro, coprirlo con una garza per proteggerlo dagli insetti e dalla polvere e riporlo in un luogo fresco e buio. Il passaggio dal vino all'aceto può richiedere da uno a sei mesi. Dagli un soffio e un sorso ogni tanto per controllarne i progressi.

Cucinare con esso

Perché il vino funge da conservante, consumare vino cattivo non ti farà star male e puoi ancora usarlo per cucinare. Funziona al meglio con i piatti che hanno un lungo tempo di ebollizione, come salse di riduzione e brasatura lenta.

vinoterapia

I vini rossi, in particolare, offrono un ampio assortimento di antiossidanti, acido tartarico e polifenoli, tutti ottimi trattamenti per la pelle. È una tecnica abbastanza nuova, e quindi gli studi scientifici sulla vinoterapia sono inesistenti, ma molti lo giurano per le sue proprietà anti-invecchiamento, esfolianti e anticellulite. La prossima volta che fai un bagno caldo, prova a far cadere un bicchiere o due di vino rosso con l'acqua e vedi di persona!

Ritagli di cibo:

Ancora più idee per riutilizzare il cibo:

  • Bucce di pomodoro, carote e succo di frutta - Fai una salsa di pomodoro killer con i rifiuti.
  • Formaggio secco e scaglie di formaggio avanzato - Usa il formaggio secco per fare mac n formaggio e altre 23 ricette di formaggio avanzato.
  • Caffè preparato - La feccia all'estremità del vaso può essere utilizzata in una miriade di ricette di cibi e bevande.
  • Fondi di caffè : usa i tuoi fondi di caffè in giardino, in giro per casa e in vari trattamenti di bellezza.
  • Grasso di pancetta - Usa grasso di pancetta per fare la zucca e dare da mangiare agli uccelli durante l'inverno.
  • Bustine di tè : non ci sono meno di 18 modi per utilizzare le bustine di tè usate.
  • Gusci d'uovo - I pollici verdi adorano i gusci d'uovo e con una buona ragione.
  • Le scorze di anguria - Quando decapate, le scorze di anguria sono interamente commestibili.
  • Pelli di patate - Fate arrostire una buccia di patate croccante e deliziosa dalle bucce.
  • Stocchi di broccoli - I "tronchi" degli alberi verdi possono essere trasformati in una zuppa nutriente.
  • Budella di zucca - Prossima festa di Halloween, salva gli avanzi di zucca per preparare deliziose purè di zucca che possono essere utilizzate come ingrediente per una sfilza di ricette, tra cui questa maschera per il viso alla zucca.
  • Bucce di banana - Hai bisogno di lucidare le scarpe? La tua carne è intenerita? Usa una buccia di banana!
  • Fusti di ciliegia - Le ciliegie trattengono bene il calore e possono essere usate per modellare uno scaldaletto.

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