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Idee Per La Vita Sana

12 motivi per iniziare a bere latte curcuma (d'oro) + come farlo

La curcuma è la spezia d'oro giallo usata nei curry asiatici. Curcuma longa , a tropical herb from India. È ottenuto dal rizoma allo zenzero di Curcuma longa , un'erba tropicale proveniente dall'India. Le proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e antitumorali della curcuma ben studiate fanno valere la pena includere nella dieta. Se non sei un fan di curry, il latte alla curcuma è un'opzione eccellente.

Il latte di curcuma, anche a volte indicato come latte d'oro, è un infuso di polvere di curcuma secca o di radice di curcuma fresca (rizoma) nel latte. È tradizionalmente utilizzato nelle famiglie indiane per il trattamento di malattie specifiche e per un tonico per la salute generale. Questa bevanda è facile da preparare e molto appetibile, il latte prende la maggior parte della piccantezza dalla curcuma. Se ciò non ti convincesse, i benefici per la salute di questa bevanda sarebbero.

1. Il latte curcuma aiuta a costruire l'immunità

Il latte alla curcuma è un ottimo tonico per migliorare la tua immunità generale contro una serie di malattie. È particolarmente utile nella stagione fredda e influenzale, grazie al suo effetto antivirale. Se sei incline a contrarre malattie infettive, prendi l'abitudine di avere una tazza di latte curcuma a stomaco vuoto al mattino o poco prima di andare a letto la sera.

Ciò è particolarmente vantaggioso per i bambini che tendono a portare a casa non solo il raffreddore e l'influenza, ma anche la varicella e il morbillo dalla scuola e dal parco giochi. I nuotatori e le persone che prendono il trasporto pubblico o si impegnano in altre attività che li portano a stretto contatto con molte altre persone beneficerebbero anche di una dose regolare di questa bevanda che promuove la salute.

2. Dà sollievo da tosse e raffreddore

Il latte alla curcuma è un rimedio tradizionale comunemente usato per le infezioni da tosse, raffreddore e altre vie respiratorie. La curcuma aumenta la produzione di muco che elimina naturalmente i microbi che sono riusciti a mettere piede nel tratto respiratorio. Le proprietà antivirali e antibatteriche della curcuma possono aiutare a combattere le infezioni mentre la proprietà anti-infiammatoria aiuta ad alleviare i sintomi. Una tazza di latte caldo alla curcuma prima di andare a letto allevia la tosse notturna e procura un sonno ristoratore.

3. È un buon rimedio per i problemi digestivi

Puoi affrontare la maggior parte dei problemi del tratto digestivo con la curcuma. Questo potrebbe essere il motivo per cui è stato considerato come una spezia culinaria importante. Migliora la digestione, aiuta ad alleviare il gas e il gonfiore e il bruciore di stomaco causato dal reflusso gastrico. La curcuma aumenta il flusso della bile, che aiuta nella digestione dei grassi. La perdita di appetito e indigestione può essere trattata con successo con una tazza di latte alla curcuma al giorno.

La curcuma può prevenire e curare le infezioni gastrointestinali e liberarsi dei vermi. Nei tropici dove i parassiti intestinali sono molto comuni, specialmente nei bambini, il latte curcuma viene in soccorso.

4. È un tonico per il fegato

Test di laboratorio e studi clinici hanno dimostrato la capacità della curcumina nella curcuma di prevenire e invertire la cirrosi epatica e il fegato grasso. Il fegato, essendo il centro chimico del corpo, è costantemente impegnato nell'elaborazione di sostanze chimiche che entrano nel corpo. Ciò include inquinanti ambientali, additivi chimici negli alimenti trasformati e farmaci presi per altre patologie. L'azione epatoprotettiva e disintossicante della curcuma riduce l'impatto delle lesioni al tessuto epatico da parte di queste sostanze tossiche. Aumentando la produzione di bile, aiuta anche a rimuovere le ostruzioni delle vie biliari.

5. È un ottimo depuratore del sangue

La curcuma è sempre stata considerata un eccellente agente disintossicante. Il nostro corpo ha a che fare con un assalto di tossine che entrano nel sangue attraverso il nostro cibo e bevande e le vie respiratorie. Possono danneggiare non solo i vasi sanguigni ma tutti gli altri tessuti che il sangue contaminato raggiunge.

Le tossine nel sangue sono le cause alla base di molte condizioni anormali della pelle e di altre malattie. La curcuma aiuta l'eliminazione delle impurità del sangue migliorando la funzione del fegato a cui è affidato il compito di identificare queste tossine e trovare un modo per eliminarle. Inoltre, l'effetto diuretico della curcuma aiuta a scovare queste tossine attraverso l'urina.

6. Chiarisce la pelle

La curcuma è stata usata esternamente come un aiuto di bellezza a causa dei cambiamenti visibili che produce sulla pelle. Rende la pelle liscia, rimuove le linee sottili e altri segni di invecchiamento precoce, riduce l'acne e alleggerisce le cicatrici. L'uso interno migliora ulteriormente questi effetti e rende la pelle chiara da macchie di fegato, rosacea ed eruzioni cutanee.

Assunzione di latte di curcuma regolarmente dà un sollievo enorme per chi soffre di eczema. L'eczema è spesso considerato un problema di pelle, ma ha radici più profonde, probabilmente problemi con le risposte immunitarie e l'accumulo di tossine nel corpo. L'effetto immunomodulatore della curcuma e le sue proprietà disintossicanti e antinfiammatorie attenuano i sintomi e prevengono le fiammate.

7. Dà sollievo dalle malattie autoimmuni

Le malattie autoimmuni derivano dall'azione errata del nostro sistema immunitario che dovrebbe proteggerci da agenti stranieri come microbi patogeni e sostanze tossiche. Per alcune ragioni inspiegabili, il sistema immunitario si rivolta contro i nostri tessuti e organi, e questo si traduce in condizioni autoimmuni come l'artrite reumatoide, il lupus, lo scleroderma, la psoriasi, ecc. Il trattamento di queste malattie nella medicina tradizionale è limitato alla soppressione dei sintomi poiché l'esatto le cause non possono essere identificate.

Le persone spesso riferiscono non solo sollievo dei sintomi, ma remissioni a lungo termine, o anche cure complete, con trattamenti alternativi con prodotti erboristici. La curcuma ha un punteggio alto in questo senso, specialmente nel caso di problemi con il sistema digestivo, la pelle e le articolazioni. Il latte di curcuma è un modo conveniente per ricavare i benefici immuno-modulatori di questa meravigliosa erba.

8. È un buon rimedio per il mal di testa

Una tazza di latte caldo alla curcuma può alleviare il mal di testa sia a causa di congestione sinusale o stress. La curcuma aumenta il flusso di muco e alleggerisce la sua consistenza, favorendo il drenaggio del seno.

L'effetto diluente del sangue della curcuma è ben noto, come puoi vedere dal frequente avvertimento per evitarlo se stai prendendo altri fluidificanti del sangue. Il diradamento del sangue migliora naturalmente la circolazione sanguigna, quindi le persone che soffrono di frequenti mal di testa ed emicrania farebbero bene a bere regolarmente latte curcuma.

9. Riduce il dolore artritico

Il sollievo dal dolore artritico è uno dei motivi più comuni per la maggior parte delle persone che si rivolgono a rimedi erboristici come la curcuma. Se l'applicazione esterna di capsaicina dà sollievo temporaneo dal dolore, prendere la curcuma internamente può renderlo ancora migliore. L'effetto antinfiammatorio della curcuma potrebbe essere al lavoro qui, ma se trovi che il caseificio peggiora i sintomi, prepara invece la curcuma con latte di cocco.

10. Migliora la salute riproduttiva delle donne

La curcuma agisce come un fitoestrogeno leggero, promuovendo la salute riproduttiva delle femmine. Aumenta la fertilità nelle donne che hanno problemi a concepire a causa dell'insufficienza ormonale. Le donne con periodi dolorosi trovano sollievo con il latte di curcuma assunto durante la settimana del loro periodo. Allevia anche i sintomi post-menopausali.

Anche se la curcuma riduce i periodi associati al dolore, è uno stimolante uterino che promuove il libero flusso delle secrezioni mestruali. Per questo motivo, la curcuma in dosi terapeutiche dovrebbe essere evitata durante la gravidanza.

11. Ha proprietà antitumorali

La curcumina in curcuma ha dimostrato di uccidere le cellule tumorali (apoptosi) e impedirne la diffusione in altre aree (metastasi) in studi di laboratorio. È risultato essere efficace contro i tumori del seno, della prostata, della pelle, del colon e dei polmoni. Molte crescite cancerose non vengono rilevate e non vengono trattate nelle fasi iniziali, quando sarebbe stato molto più facile fermarle. Bere regolarmente latte di curcuma può aiutare a prevenire le crescite maligne e fermare i loro progressi nelle prime fasi.

12. È un buon aiuto per dormire

Bere latte caldo al momento di coricarsi è un rimedio ben noto per l'insonnia a causa dell'amminoacido triptofano che può aumentare i livelli di serotonina nel cervello. Questo prodotto chimico del neurotrasmettitore è associato a rilassamento, umore calmo e sonnolenza. Il latte contiene triptofano, ma la sua biodisponibilità al cervello è solitamente bassa a causa di altri amminoacidi concorrenti presenti nel latte. La curcuma può cambiarlo.

La curcuma è nota per elevare i livelli di insulina nel sangue, che, a sua volta, aumenta l'assunzione di amminoacidi concorrenti nei tessuti corporei. Tuttavia, lascia il triptofano da solo, rendendolo disponibile al cervello per la produzione di serotonina. Questo può spiegare perché il latte di curcuma è ancora più utile del latte normale nell'indurre il sonno.

Come preparare il latte alla curcuma

Il latte di curcuma è preparato idealmente con latte intero. È possibile utilizzare il latte scremato, ma il grasso del latte, o qualsiasi tipo di grasso o olio per quella materia, aiuta l'assorbimento dei componenti di curcuma. Addolcire il latte alla curcuma con lo zucchero per i bambini, ma un pizzico di pepe nero tritato aggiunge sapore. Inoltre, la piperina in pepe nero aumenta la biodisponibilità della curcumina.

Preparare il latte alla curcuma con la polvere di curcuma

  • ½ cucchiaino di curcuma
  • 1 tazza di latte
  • ½ tazza d'acqua
  • 2-3 grani di pepe neri

Scaldare il latte e l'acqua a fuoco basso e incorporare la polvere di curcuma. Portare a ebollizione e lasciare cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Questo ridurrà il latte a una tazza. Spegnere il fuoco e aggiungere pepe nero tritato. Bevi il latte caldo o caldo.

Con radice di curcuma fresca (rizoma)

  • 1 "pezzo di curcuma fresca
  • 1 tazza di latte
  • ½ tazza d'acqua
  • 2-3 grani di pepe neri

Grattugiare o schiacciare la curcuma e aggiungere al latte e acqua. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti. Aggiungere il pepe tritato e tenere da parte per 5 minuti. Filtrare il latte alla curcuma in una tazza e berlo caldo.

Correzione rapida di latte di curcuma

Non è necessario rinunciare alla correzione della curcuma anche quando si ha difficoltà a guadagnare tempo. Questa ricetta rapida è per tali occasioni.

Prendi 1 cucchiaino di burro o olio di cocco in una piccola padella (un mestolo grande farà) e aggiungi mezzo cucchiaino di polvere di curcuma. Tenerlo a fuoco basso, mescolando energicamente la miscela fino a quando il grasso non si scioglie completamente. Mescola in una tazza di latte caldo e bevi.

Puoi comprare il latte alla curcuma?

Puoi comprare questo Gaia Herbs Golden Milk che è una miscela di curcuma, cardamomo, ashwagandha che puoi semplicemente mescolare in una tazza di latte tiepido.

La prossima volta che scannerizzi le spezie nella credenza, non dimenticare di ricordare la curcuma e tutte le sue incredibili proprietà terapeutiche.

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