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36 Ricette confortanti al vaso di terracotta per tenerti accogliente questo inverno

Durante i freddi giorni e notti invernali, il comfort food può essere il primo posto in cui ci rivolgiamo. Si scalda dall'interno e rende le serate meno fosche.

Cosa c'è di meglio del comfort food? Cibo confortevole che può essere fatto in una pentola del vaso di terracotta naturalmente! Cammina nella porta dopo una dura giornata di lavoro per un delizioso pasto cotto lentamente, o semplicemente fai tutte le commissioni mentre la cena sta sobbollendo.

Dalle zuppe e pani alle cene abbondanti e dessert, ecco 36 delle migliori ricette di pentola per fare questo inverno.


Zuppe e salse

Zuppa di zucca gialla - pronta in tre ore, questo delizioso pranzo o cena leggera è piena di ingredienti sani come zucca, mela, carote e jalapeños. Completa con crema al cocco e pancetta di cocco per dare un tocco di sapore in più. Vegano e senza glutine.

Zuppa di fagioli neri - un pasto abbondante con il minimo sforzo e solo sette ingredienti, questa zuppa è salutare, ricca di proteine ​​e gustosa. Vegano e senza glutine.

Chowder di patate e mais: questo è probabilmente il chowder più facile che tu abbia mai fatto. La ricetta fa otto porzioni, quindi c'è ancora molto da congelare. Con patate, mais e panna, è un piatto autunnale o invernale perfettamente confortante. È caricato con erbe ricche di antiossidanti. Opzione vegana e opzione senza glutine.

Minestrone: cipolle, carote, sedano, fagiolini, zucchine, pomodori, spinaci, fagioli, pasta integrale, erbe e spezie, significa che questa zuppa è piena di bontà. È ideale per un pranzo o, per cena, con una patata al forno o un po 'di pane croccante. Opzione vegana e opzione senza glutine.

Salsa Marinara - le salse per spaghetti acquistate in negozio sono riempite con zucchero, sale e altri ingredienti non necessari. Fare il tuo è molto più sano - e con questa ricetta slow cooker non dovrai farlo da babysitter ai fornelli. Dopo otto ore sei rimasto con una salsa dolce e saporita che batte tutti gli altri, a mani basse. Congelare e utilizzare durante le festività per i pasti in pochi minuti. Vegano e senza glutine.


Spuntini e lati

Pane all'olio d'oliva al rosmarino - se non hai fatto il pane nella tua casseruola, ti stai perdendo. Ci vuole tutto il dolore e il trambusto fuori dal processo. Questo pane fresco, croccante, rosmarino e olio d'oliva è delizioso - e si abbina perfettamente a zuppe, insalate, pasta, hummus e qualsiasi altra cosa tu possa pensare. Vegano.

Pane di mais - in sole due ore la tua casa si riempirà del profumo del pane di mais appena sfornato - il lato ideale per peperoncini e minestre speziate. Vegetariano.

Fagioli all'aceto borbonico - con ingredienti come sciroppo d'acero, salsa BBQ, senape, melassa, aceto di sidro di mele e bourbon e 16 ore di tempo di cottura, questi teneri fagioli sono incredibilmente saporiti - leggermente dolci, con una piccola spezia e un po 'di pepe. Perfetto per quelle fredde serate vicino al fuoco. Opzione vegana e opzione senza glutine.

Riso spagnolo - in questa ricetta classica, riso, verdure e spezie vengono cotti lentamente per tre ore per un lato perfetto per i tuoi piatti preferiti di ispirazione mediterranea o messicana. È anche ottimo servito con un'insalata per un pranzo gustoso. Vegano e senza glutine.

Ripieno di mele al mirtillo - quando si preparano i grandi pasti natalizi e del Ringraziamento, il forno può diventare un po 'affollato ed è per questo che questa ricetta è l'ideale. Metti la pentola del vaso di terracotta nell'angolo e lascia che funzioni sulla sua magia su pane integrale, mele, mirtilli, erbe e uova per un ripieno leggero e saporito. Opzione vegetariana.


Piatti sostanziosi e ripieni

Mac e Cheese: un alimento invernale per eccellenza, questo mac e formaggio facile è reso il più cremoso possibile grazie a due ore di cottura lenta. Opzione vegetariana e senza glutine.

Polpette di tacchino: polpette di tacchino leggermente speziate e speziate sono un perfetto pasto infrasettimanale, specialmente se servite con insalata e un po 'di pane all'aglio o sopra gli spaghetti appena fatti. Stanno bene in frigorifero per qualche giorno, quindi fai un extra e sarai pronto per il pranzo anche il giorno successivo.

Sloppy Joes: questo classico americano e il preferito dai bambini non potrebbero essere più facili da realizzare. Basta aggiungere tutti gli ingredienti al tuo crock-pot fidato e lasciarlo lavorare via per tre-sei ore. Senza glutine.

Peperoni ripieni di Quinoa sudoccidentale - la quinoa e le spezie sudoccidentali sono cotte lentamente nei peperoni succosi per un piatto sano, ricco di proteine ​​e ripieno. Basta aggiungere alcune fette di patate dolci e un'insalata o un po 'di verdure al vapore per un pasto completo. Opzione vegetariana, vegana e senza glutine.

Chili Chicken Tacos - cosce di pollo, aglio, salsa, peperoncino e peperoncino in polvere vengono fatte cuocere dolcemente per ore fino a quando la carne cade a pezzi, lasciandovi con qualcosa che è l'ideale per la frantumazione. Coprire con avocado, panna acida, succo di lime e verdure a foglia verde e servire in un involucro di taco. Opzione senza glutine.

Tacos di quinoa e lenticchie senza carne: questi tacos di quinoa e lenticchie sono così saporiti che persino i carnivori più duri non mancheranno la carne. Con un po 'di patata dolce (ottimo per i tuoi occhi!), Tamari, paprika, pepe di Caienna e cumino, ha tutta la consistenza e il sapore di cui hai bisogno. Servire in un involucro di taco o tortilla morbida con una varietà di condimenti preferiti. Vegano e senza glutine.

Pollo indonesiano - una ricetta gustosa e unica fatta con latte di cocco, zenzero, paprika, cannella e coriandolo, questo piatto cremoso sembra ricco ma in realtà è veramente sano e pieno di proteine ​​e grassi "buoni". Servire con contorno di verdure e riso integrale, quinoa o pasta. Senza glutine.

Costole BBQ - se sei un amante di costolette, questa ricetta è per voi. Affumicato, dolce e piccante, un tempo di cottura di nove ore assicura che la carne stia appena cadendo dall'osso. Ha un alto contenuto di calorie e grassi, per cui alleggerisci il tutto con un'insalata o qualche verdura al vapore e rendila un piacere per il weekend, piuttosto che una ricetta da "giorno per giorno"! Senza glutine.

Stufato di manzo - un altro classico pasto accogliente, questo stufato è pieno di funghi, carote, sedano, patate, cipolla e pomodori, insieme con carne di manzo, il che significa che sarai pieno per ore dopo aver mangiato. È anche garantito il riscaldamento dall'interno. Opzione senza glutine.

Stufato di verdure sostanzioso: questo piatto vegetariano con stufato di manzo è ancora più delizioso dell'originale. Con verdure a radice amidacea come patate dolci, patate, rape e carote insieme a erbe e un tocco di spezie è proprio quello che ti serve in quei giorni grigi e piovosi. Vegano e senza glutine.

Risotto di orzo e ceci: questo piatto richiede solo due ore per cucinare, quindi non devi lasciare la pentola del vaso di terracotta tutto il giorno. Carote, cipolle, cavolfiori, ceci, orzo perlato, succo di limone e parmigiano si uniscono per offrire un confortevole pasto invernale. Opzione vegetariana e opzione vegana.

Chicken Tikka Masala - curry beneficia sempre di una lunga e lenta cottura per far sì che le spezie infondano davvero. Puoi semplicemente mettere tutti gli ingredienti nella pentola e metterlo da cucinare o, se hai un po 'più di tempo, puoi marinare il pollo e saltare prima le cipolle e l'aglio con le spezie. In entrambi i casi, le tue papille gustative si stuzzicheranno e soddisferanno anche l'appetito più vorace. Senza glutine.

Chana Masala - chi non ama questo tradizionale curry indiano piccante? È reso ancora migliore dalla cottura lenta fino a quando i ceci sono teneri e le spezie ben mescolate. Servito con un po 'di riso Basmati e un pane naan all'aglio, è sempre un piacere per la folla. Vegano e senza glutine.

Chili vegetariano con patate dolci - aggiungi cipolla, peperone, aglio, pomodori, fagioli neri, fagioli, patate dolci, spezie e - l'ingrediente più importante in ogni buon peperoncino - un po 'di cacao in polvere e ti sei preso riscaldamento e confortante pasto infrasettimanale con il minimo sforzo. Vegano e senza glutine.

Jambalaya - una versione senza fronzoli di questo classico del sud, questa ricetta di Jambalaya è piena di sapore - grazie alle abbondanti spezie, verdure di tutti i colori, pollo, salsiccia e gamberetti. Un fine settimana preciso o una cena facile per intrattenere. Senza glutine.

Butternut Squash e Kale Veggie Lasagna: una lasagna vegetariana a lenta cottura, questo piatto è pieno di sapore. È anche molto salutare e contiene ingredienti come olio di cocco, cavolo, zucca, aglio e grano integrale. È un po 'più difficile da preparare rispetto alle altre ricette di crock-pot, ma i risultati ne valgono la pena! Vegetariano.

Three Cheese Lasagna: è difficile credere che tu possa preparare una lasagna nella pentola del vaso di terracotta, ma puoi farlo! Basta rosolare la carne in una padella, aggiungere i tre formaggi e un paio di altri ingredienti prima di metterli a strati nella pentola. Tra quattro ore rimarrai con un piatto di lasagne gustoso e senza fronzoli.


Crock-Pot prime colazioni

Farina d'avena cremosa - i pasti in crock-pot non si limitano solo ai pranzi e alle cene che conosci! Anche la colazione può essere un affare semplice da preparare. Questa è la risposta perfetta per coloro che non hanno il tempo di preparare la colazione - basta averti aspettato quando ti alzi. Mentre questa è una ricetta di base, le varianti che si possono fare sono infinite - tra cui farina d'avena alla cannella e uva passa, cocco e scaglie di cioccolato o farina d'avena con torta di mele. Vegano e senza glutine.

French Toast Casserole: per una colazione del fine settimana più indulgente, prova questa ricetta di French Toast Casserole. È ancora abbastanza sano con solo 277 calorie e 1 grammo di grassi saturi per porzione. Sveglia presto, accendi la pentola del vaso di terracotta e poi colpisci il snooze sull'allarme finché questa gioia appiccicosa e appiccicosa è pronta per te. Vegetariano.

Pane alla cannella Pane delle scimmie: pane alla scimmia o involtini alla cannella? Non c'è bisogno di scegliere grazie a questa ricetta. Per una colazione veramente pigra - usando la pasta di cannella da una lattina e cotta nella pentola del vaso di terracotta in circa 90 minuti. Morbido, pastoso, dolce e leggermente speziato, è sicuramente una colazione da conservare per occasioni speciali, come la mattina di Natale. Godere! Opzione vegana.


Budini e dessert

Mele ripiene di mirtilli rossi - un dolce perfetto per una fredda vigilia di inverno, queste mele leggermente speziate sono cotte con mirtilli rossi, noci e avena. I tuoi avanzi non andranno sprecati - fanno la colazione ideale la mattina successiva, conditi con yogurt greco o crema al cocco. Opzione vegana e senza glutine.

Budino di fango del Mississippi - soddisfa le tue voglie di cioccolato con questo dessert facile da preparare. Basta mescolare gli ingredienti e aggiungere alla pentola del vaso di terracotta. Tra due ore avrai una torta di fango perfetta che trasuda dalla bontà del cioccolato. Completare con una crema a scelta e alcune nocciole tritate e far finta di aver passato ore a schiaffeggiarlo! Opzione vegana.

Budino di riso alla vaniglia - questo budino di riso ha una dolcezza aggiunta grazie al bacello di vaniglia e allo sciroppo d'acero. Completalo con delle bacche o un frutto stufato a tua scelta per un po 'di sapore e consistenza extra. Riscalda e riempie rendendolo perfetto per lunghe serate invernali in casa. Vegano e senza glutine.


Bevande lente

Mulled Cider - L'inverno non è lo stesso senza un sidro caldo. Facendo in una pentola del vaso di terracotta, si può andare circa il vostro giorno prima di stabilirsi in una bevanda festiva perfettamente speziata senza preparazione. Chiodi di garofano, cannella, noce moscata, tutte le spezie e l'arancia lo rendono un piacere delizioso da ricordare. Opzione vegana e senza glutine.

Horchata Latte - questa cremosa bevanda latinoamericana combina riso, cannella, latte di mandorla e caffè che vengono cotti lentamente per quattro ore prima di servire tiepidi, cosparsi di cannella. La ricetta produce 22 porzioni, quindi è perfetta per il catering di una folla. Vegano e senza glutine.

Tè verde speziato - il tè verde, in particolare il tè verde Matcha, è ricco di antiossidanti, aumenta l'energia e la memoria e ha un effetto calmante. Mescola con cannella, zenzero, succo e frutta e lascia che i sapori infondano nella pentola del vaso di terracotta per alcune ore. Il risultato è un tonico lenitivo, riscaldante e disintossicante. Vegano e senza glutine.

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