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7 additivi alimentari pericolosi da evitare a tutti i costi
Come ladri nella notte, additivi alimentari come conservanti, coloranti e vari cosiddetti esaltatori di sapidità si intrufolano per distruggere la tua salute. Sebbene le ramificazioni del loro uso potrebbero non essere immediate, molte di queste cosiddette "aggiunte sicure" al nostro cibo moderno si accumulano nel sistema e possono causare tremendi problemi fisiologici nel tempo
Chiunque sia preoccupato per la loro salute e la salute di coloro che amano dovrebbe essere esperto riguardo agli additivi. Non pensare per un secondo che l'industria alimentare ti fornirà le informazioni necessarie per prendere una decisione su cosa mangiare. Fai la ricerca da solo e scoprirai cosa è veramente sicuro per te e la tua famiglia.
Ecco alcuni degli additivi alimentari più pericolosi usati oggi.
Sciroppo di mais ad alto fruttosio
Questo è un dolcificante artificiale iper-raffinato che si trova in molti alimenti trasformati. Sebbene le informazioni su questo pericoloso additivo si stiano diffondendo, e alcuni produttori stanno tagliando fuori dai loro alimenti, è ancora un ingrediente comune trovato in molti alimenti veloci e trasformati tra cui condimenti per insalata, pane, cereali e bevande dolci inclusa la soda.
Questo dolcificante altamente pericoloso è stato definito tossico a causa del grave impatto che ha sulla salute umana. Non sorprende che l'aumento di una varietà di condizioni croniche, tra cui l'obesità, sia stato parallelo all'uso di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Ipertensione, diabete di tipo 2, sindrome metabolica, fegato e malattie renali possono essere tutti in parte attribuiti al consumo di cibi e bevande contenenti sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.
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Bromato di potassio
Il bromato di potassio viene utilizzato in farina bianca, panini e pane per aumentare il volume. Ci sono stati timori che questa sostanza chimica, un agente ossidante, possa essere cancerogena. Uno studio pubblicato nel 1982 ha scoperto che ha causato il cancro nei ratti. Questo ha portato alla sostanza che viene inserita nell'elenco "potenzialmente cancerogeno per l'uomo" dall'Agenzia per la ricerca sul cancro. Il bromato di potassio è stato bandito da governi tra cui Unione Europea, Canada, Brasile, Cina e Perù.
Coloranti alimentari
La ricerca indica che molti coloranti artificiali trovati in soda, succhi di frutta e condimenti per insalata possono causare problemi comportamentali nei bambini insieme a un QI di riduzione. Inoltre, c'è stata una ricerca legata al cancro dei coloranti alimentari e ad altre condizioni gravi. most concerned with: Qui ci sono quelli che dovrebbero essere più interessati a:
Blu # 1 e Blu # 2
Questi coloranti sono vietati in Norvegia, Francia e Finlandia a causa del fatto che possono causare danni cromosomici. Questa tintura si trova in caramelle, cereali, bevande sportive e alimenti per animali domestici.
Rosso # 3 e # 40
Nel 1990, questo colorante era vietato dall'uso in alimenti e cosmetici, ma è ancora visto sul mercato. Trovato in cocktail di frutta, mix di torta di ciliegie, gelati, caramelle, prodotti da forno e altro ancora, è stato scoperto che causa il cancro alla tiroide e il danno cromosomico negli animali da laboratorio. Inoltre, questi coloranti possono interferire con la trasmissione del nervo cerebrale.
Tartazine gialle # 6 e gialle
Questi coloranti sono vietati in Svezia e Norvegia e sono stati collegati a tumori renali e surrenali in animali da laboratorio. Inoltre, possono anche causare danni cromosomici. Se vuoi evitare questi coloranti stai lontano da cibi come formaggio americano, maccheroni e formaggio, bevande gassate, limonata e caramelle gialle.
MSG
Come molti altri additivi, l'impatto del glutammato monosodico (MSG) è cumulativo. side effects right away, but over time they do add up. Potresti non avere effetti collaterali evidenti subito, ma nel tempo si sommano. Questo esaltatore di sapidità si trova spesso nel cibo cinese, nelle zuppe, nella carne del pranzo, nelle cene surgelate, nelle miscele di spezie secche, nelle carni, nelle verdure in scatola e altro ancora. Anche se la FDA ha definito MSG "generalmente riconosciuto come sicuro", rimane una grande quantità di controversie su questo. Per questo motivo, MSG deve essere riportato sulle etichette degli alimenti.
Alcune persone sono particolarmente sensibili al glutammato monosodico e sperimentano una serie di sintomi tra cui mal di testa, sudorazione, arrossamento, dolore toracico, debolezza, nausea e palpitazioni cardiache accelerate.
Nitrati di sodio
Il nitrato di sodio è un conservante, colorante e aromatico che si trova in pancetta, hot dog, prosciutto, carne per il pranzo, pesce affumicato, carne in scatola e un certo numero di altre carni lavorate. La ricerca ha scoperto che questo conservante diventa cancerogeno quando entra nel sistema digestivo. Nel 1970, l'USDA ha provato a vietare questo additivo a causa della sua natura tossica. Tuttavia, questo è stato rapidamente annullato dai produttori alimentari che sentivano che non avrebbero avuto altro modo di preservare la carne.
Diossido di zolfo
Questi additivi tossici si trovano in birra, bibite, succhi, vino, aceto, prodotti a base di patate e frutta secca. Sono tossici e la FDA ne ha vietato l'uso su frutta e verdura crude. Gli effetti collaterali di questo additivo possono includere bassa pressione sanguigna, arrossamento e formicolio o addirittura shock anafilattico. Inoltre, questa tossina può anche distruggere le vitamine B1 ed E.
Trans Fat
Se mangi margarina, cracker, patatine fritte, prodotti da forno o fast food, c'è una buona probabilità che tu consumi grassi trans. Questo grasso finto altamente pericoloso e molto instabile è stato collegato a un aumento del colesterolo cattivo, una diminuzione del colesterolo buono, un aumento del rischio di malattie cardiache, ictus e infarti. Anche se la FDA ha dato ai produttori di alimenti fino al 2018 di smettere di usare grassi trans, è ancora necessario stare attenti. Se il prodotto che stai mangiando contiene olio parzialmente idrogenato, rimani pulito, contengono ancora grassi trans.
Evitare additivi
L'elenco di cui sopra non è affatto esauriente per quanto riguarda gli additivi alimentari pericolosi. Il primo passo per evitare gli additivi alimentari a tutti i costi è fare la tua ricerca. Resta in piedi con queste sostanze chimiche e in che modo possono distruggere la tua salute. Dopodiché, mangia quanto più cibo organico e intero possibile e tieni lontano da alimenti trasformati, confezionati e fast food che contengono molti di questi prodotti chimici.
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