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Idee Per La Vita Sana

21 Fuori dai modi ordinari per usare le foglie di menta fresca

Deliziosamente profumata e con una manutenzione relativamente bassa, la menta è una gioia per crescere, guadagnandosi il posto in qualsiasi orto da cucina.

La menta può, tuttavia, essere un po 'invasiva e si diffonde rapidamente, quindi non sorprenderti se alla fine della stagione vegetativa si finisce con l'abbondanza di questa erba piccante. Non temere mai, la tua generosità non deve andare sprecata! Ecco tutto ciò che devi sapere sulla raccolta e sull'uso della menta coltivata in casa.

Come raccogliere e preparare la menta

Mantieni al massimo la pianta della menta raccogliendo frequentemente piccole quantità di foglie per i tuoi usi culinari e medicinali. Non solo incoraggerete l'erba a riempire, ma le foglie giovani hanno più sapore di quelle più vecchie.

Raccogli le foglie quando ne hai bisogno, ricordando di raccogliere non più di un terzo dell'intera pianta in qualsiasi momento fino alla fine della stagione. Se la tua pianta cresce all'aperto, subito prima che inizi a fiorire, taglia i gambi a un centimetro da terra. Puoi raccogliere una pianta di menta due o tre volte in una stagione di crescita.

I rametti di menta si conservano per alcuni giorni in acqua e le foglie possono essere conservate in frigorifero per un paio di giorni, anche se è meglio utilizzarle immediatamente o conservarle congelando o asciugando all'aria.

Ecco alcuni modi fantastici per utilizzare le foglie di menta meravigliosamente profumate:

Come cibo:

Questa erba dolce, tostata e rinfrescante può conferire un sapore serio a un piatto. Alcuni degli usi culinari più popolari di menta includono:

1. Aceti e oli

Conservare il suo sapore attraverso un semplice infuso di aceto o olio è uno dei modi più convenienti per utilizzare le foglie di menta.

Aceto di sidro di mele e grani di pepe lavorano con la menta in questo aceto pungente che è perfetto in condimenti per insalata o maionese aromatizzata fatta in casa. Un olio di menta leggermente aromatizzato - come questo - è l'idea per piovigginare insalate, pesce fresco, riso o piatti di verdure.

Abbina i soleggiati sapori freschi di crostata al limone e menta fresca in questo condimento vivace o prova una variazione di lamponi per le insalate estive.

2. Zuppe

Mentre la menta non è la prima erba a cui la maggior parte di noi si rivolgerebbe quando brodo aromatizzante, può animare alcune fantastiche zuppe estive.

Una zuppa di piselli e menta fresca, cremosa e sana è sempre un vincitore; mentre l'arancia, la carota e la menta creano una combinazione più sorprendente ma ugualmente deliziosa.

Rinfrescante e croccante, una zuppa di anguria e menta fresca è l'ideale per feste in terrazza, come questa versione di cetriolo e menta.

3. Salse, chutney e salse

La menta gioca il ruolo da protagonista in alcune deliziose salse e salse. Per un classico sapore inglese, prova questa salsa tradizionale alla menta con agnello arrosto. Molti piatti indiani si abbinano eccezionalmente bene con un raita di cetrioli e menta, o con chutney di menta.

Per una nuova interpretazione di un classico, montare un pesto alla menta con prezzemolo, aglio, limone e olio. È ideale per aromatizzare tutti i tipi di piatti a base di carne o verdure.

4. Piatti vegetali

Oltre agli oli e agli aceti con menta fresca infusa nei tuoi pasti, o abbinandoli con una salsa di menta, perché non aggiungere foglie di menta fresca direttamente al tuo piatto?

Lasciati ispirare da queste verdure marocchine alla menta o da queste deliziose verdure alla griglia con menta e formaggio feta.

5. Insalate e panini

La menta è un'erba spesso trascurata quando si tratta di aggiungere un calcio a insalate o panini - ma in realtà offre! È delizioso tagliato con altri verdi e funziona sempre con pomodoro o cetriolo.

Per qualcosa di un po 'più avventuroso, prova questa insalata fresca di primavera con quinoa, mais e menta; o un'insalata di patate al limone. Naturalmente, le più tradizionali ricette di insalate alla menta includono questo delizioso tabulé o un piatto di feta, lime e menta.

La menta funziona anche in alcuni panini, come un croccante panino al cetriolo inglese o un pane pita ripieno di formaggio feta.

6. Noodles e pasta

I piatti estivi di pasta e noodle possono tutti beneficiare dell'aggiunta di menta fresca, portando i loro sapori leggeri e dolci ad un nuovo livello.

Giocare e vedere ciò che funziona per voi, o tenerlo semplice e provare una pasta cremosa di avocado alla menta; o questa gustosa pasta al limone, menta, piselli e aglio. Gli amanti dei noodle apprezzeranno gli spaghetti soba con verdure e menta; mentre i buongustai senza glutine e quelli crudi possono gustare questi spaghetti alla menta cetrioli senza sensi di colpa con condimento allo zenzero.

7. dessert

Perché il cioccolato e la menta sono una combinazione fatta in paradiso, i dolci e le leccornie sono i luoghi in cui la menta brilla davvero. Le ricette che utilizzano la menta sono infinite: dai frappè ai gelati, ai cupcake, alle torte e ai biscotti, quindi chi ha i denti dolci non dovrebbe avere problemi a consumare il loro raccolto di menta.

Alcune idee dolci includono questo milkshake alla menta verde smeraldo (perfetto per il giorno di San Patrizio!), Questa fresca torta alla menta verde; o un po 'di biscotti al cioccolato cheesecake alla menta.

Per alcune idee da dessert illuminate (e vegane) concedetevi un sano dolce al cioccolato fondente; polpette di menta piperita cremose e sognanti o un sorbetto alla menta fresca. Naturalmente, non si può sbagliare con una macedonia di frutta fresca guarnita con rametti di menta fatti in casa.

8. Bevande

Alcune delle bevande estive più rinfrescanti si basano sulla menta - pensate alla menta o al classico mojito. Per qualcosa di un po 'più complesso, prova un cocktail alla menta o un delizioso drink Lady Grey, vodka al limone e menta (che può anche essere reso privo di alcol).

Altre deliziose bevande alla menta non alcoliche includono una limonata alla menta o un frullato di cetriolo, mela e menta: il modo perfetto per iniziare la giornata.

Naturalmente, una fresca brocca d'acqua infusa con fette di limone o cetriolo e foglie di menta fresca può essere la cosa più rinfrescante che si beve per tutta l'estate, mentre i semplici cubetti di ghiaccio alla menta aggiungono sapore e divertimento a qualsiasi bevanda fresca.

Come una medicina:

La menta è uno dei rimedi erboristici più preziosi della natura: ecco come si possono sfruttare le sue proprietà terapeutiche:

9. Olio essenziale di menta

Distilla il tuo olio essenziale di menta dalla tua pianta biologica e coltivata in casa e raccogli i suoi numerosi benefici per la salute - tra cui sollievo da nausea, stress, indigestione, problemi respiratori, mal di testa, allergie e altro ancora. Questo tutorial fornisce una guida passo-passo per creare i tuoi oli essenziali.

Per un'alternativa facile ma meno efficace, è sufficiente infondere le foglie di menta in un olio vettore come il jojoba o l'oliva per tre-sei settimane, lasciando in un luogo caldo e soleggiato. Questo olio può essere usato localmente in molti dei modi in cui si utilizza l'olio essenziale puro.

Assicurati di controllare tutti questi incredibili usi per l'olio di menta piperita.

10. Bagno per alleviare lo stress

Bagnarsi con acqua tiepida e calda è uno dei modi più semplici e più felici di rilassarsi e distendersi dopo una dura giornata. Ma aggiungere un po 'di olio di menta o un paio di manciate di foglie di menta fresca alla vasca può raddoppiare il suo effetto antistress - il mentolo naturalmente presente nella menta agisce come un rilassante muscolare, aiutando a risolvere i dolori e gli stress indotti dallo stress.

Puoi anche preparare il tuo sapone alle erbe rinfrescante con la menta fresca del giardino e l'olio essenziale di menta piperita: qui troverai la ricetta.

11. Quell Nausea e Aid Digestion

Secondo l'Università del Maryland, la menta piperita aiuta a calmare il mal di stomaco e aiuta la digestione rilassando i muscoli del tratto digestivo. Si dice anche che rendano il flusso della bile più efficiente e fungano da carminativo, il che significa che aiuta ad alleviare i gas e i sintomi associati.

Per il massimo sollievo, riporre in una tazza di acqua bollente e bere un cucchiaino di foglie di menta piperita fresche o secche. Ripeti quattro o cinque volte al giorno, lontano dai pasti.

12. Deodorante naturale per il corpo

Antitraspiranti e deodoranti sono caricati con tossine che possono causare problemi di salute e danneggiare l'ambiente. Perché non mirare ad un dolce odore naturale invece di mangiare più menta fresca? Si dice che erbe come menta, basilico, prezzemolo, salvia e rosmarino siano deodoranti naturali per il corpo.

Scopri gli effetti tossici del deodorante e scopri altri modi per ridurre l'odore del tuo corpo in modo naturale, in questo post.

13. Migliora il tuo lavoro e allenamenti!

Se stai cercando di aumentare il tuo tempo in palestra, o semplicemente diventare più vigile sul posto di lavoro, quindi iniziare a utilizzare i poteri della tua pianta di menta piperita.

La ricerca della Wheeling Jesuit University nella West Virginia ha rilevato che gli atleti che hanno annusato la menta piperita durante l'esercizio sono andati più veloci, avevano una maggiore forza di presa e potevano fare più push-up di quelli che non lo facevano. La menta profumata può essere d'aiuto anche nella vita di tutti i giorni: può migliorare il lavoro d'ufficio, inclusa la precisione e la velocità di battitura, oltre ad aiutarti a stare più attento mentre guidi.

È solo un altro motivo per portare una fiaschetta di tè alla menta fatto in casa al mattino, o mettere una fiala di olio essenziale di menta nella borsa della palestra.

14. Curb Your Appetite

I dietisti possono usare il potere delle loro piante di menta in vaso per frenare la loro fame!

Quando i ricercatori hanno esaminato l'effetto della menta piperita sui livelli di fame, hanno scoperto che semplicemente annusare i soggetti di studio condotti da menta piperita mangiano "significativamente meno" calorie totali, calorie da grassi saturi, grassi totali e zuccheri.

I partecipanti hanno anche valutato i loro livelli di fame e voglie di cibo come significativamente più bassi rispetto a quelli che non hanno inalato la menta piperita.

La prossima volta che i morsi della fame colpiscono, prova a masticare qualche foglia di menta fresca o aggiungi il tuo olio fatto in casa al tuo diffusore di oli essenziali.

15. Salute orale

La menta è un agente antimicrobico naturale e rinfrescante per l'alito, che lo rende l'aggiunta perfetta alla vostra routine di igiene orale. Per un alito fresco, masticare foglie di menta o sorseggiare una tazza di tè alla menta.

Potresti anche montare il tuo dentifricio al gusto di menta naturale e dare ai tuoi denti un buon scrub - contribuendo a contribuire alla salute orale, il tutto mentre frenerai l'appetito ed eviterai tossine inutili che si trovano nelle paste convenzionali.

16. Allergia Relief

Le piante di menta contengono un agente antiossidante e antinfiammatorio - acido rosmarinico - che può essere un modo naturale di alleviare i sintomi associati alle allergie stagionali, secondo una recente ricerca.

Mentre è necessario lavorare di più sull'argomento, non c'è nulla di male nell'aumentare l'assunzione di menta fresca - attraverso i tè o le numerose ricette sopra elencate - per vedere se provi qualche sollievo dal tipico naso che cola causato da allergia e prurito agli occhi.

17. Ridurre il dolore associato con l'allattamento al seno

L'allattamento al seno offre molti benefici sia per la madre che per il bambino, ma può spesso portare a dolore per la madre. Tuttavia, un paio di studi indicano che l'acqua o il gel di menta piperita possono offrire qualche sollievo!

I ricercatori hanno scoperto che l'acqua di menta piperita è efficace nel prevenire le crepe dei capezzoli e il dolore dei capezzoli nelle madri che stanno allattando per la prima volta. Applicare acqua fresca alla menta sulla zona interessata più volte al giorno per alleviare il dolore.

18. Cura per il mal di testa

L'olio di menta piperita può aiutare a ridurre il dolore associato al mal di testa da tensione: ha un effetto rinfrescante sulla pelle, inibisce le contrazioni muscolari e stimola il flusso sanguigno.

Per i migliori risultati, diluire due o tre gocce di olio di menta piperita con olio di cocco e strofinare sulle spalle, sulla fronte e sul retro del collo alla comparsa dei sintomi.

19. Netti sinusali e congestione nasale

Bere tè alla menta fatto in casa durante la stagione fredda e influenza. Non solo il liquido caldo lenisce la gola, ma la menta è un decongestionante naturale che apre i passaggi nasali - perfetto per liberare i seni nasali.

Quelli con congestione al torace possono anche sfruttare i poteri di menta piperita, grazie a questo balsamo al petto fragrante ed efficace.

Ecco altri 13 modi naturali per alleviare la congestione.

20. Sollievo dal sole

Quando la solarizzazione colpisce, calma la tua pelle rossa arrabbiata con un infuso di tè nero e menta fresca. L'acido tannico nel tè attira calore dall'ustione e ripristina il pH naturale della pelle mentre la menta si raffredda e lenisce.

Ecco la ricetta molto semplice.

21. Respingi insetti e pulci

Mantieni la tua casa libera dai parassiti mettendo rametti di menta da porte e finestre (o spruzzando olio essenziale diluito in queste aree). Sicuramente respingerà zanzare, formiche, ragni e altro ancora.

Prenditi cura anche della salute del tuo animale dissuadendo le pulci dalla loro biancheria da letto. Tuffa due parti di menta fresca, una parte di timo fresco e una parte di assenzio fresco all'interno di un piccolo cuscino e posizionalo vicino al letto di Fido.

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