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16 modi indolore per rendere la cena del ringraziamento più ecologica
Il quarto giovedì di novembre, le famiglie di tutti gli Stati Uniti si riuniscono per mangiare, bere e divertirsi in una celebrazione del Ringraziamento che onora i primi coloni e la loro festa del raccolto.
Certo, a quei tempi l'impronta ecologica della loro festa era quasi nulla . Allora, i pellegrini crebbero, raccolsero e servirono il loro cibo. Allora, le moderne comodità e i combustibili fossili che consumavano energia non erano in grado di devastare il nostro ambiente.
Lo stesso non si può dire per la festa del Ringraziamento di oggi - è un periodo dell'anno incredibilmente dispendioso.
Ad esempio, nel periodo che va dal Ringraziamento a Capodanno, gli sprechi non alimentari aumentano di oltre il 20% - un ulteriore 5 milioni di tonnellate - secondo l'Environmental Protection Agency.
Ci sono anche tre volte più spreco di cibo durante lo stesso periodo, se confrontato con altri periodi dell'anno. E poi c'è tutto il viaggio extra che causa inquinamento dell'aria e dell'acqua.
Se vogliamo davvero celebrare il Ringraziamento come hanno fatto i primi pellegrini, allora dobbiamo ridurre i nostri rifiuti e l'impatto ambientale - mentre ancora segniamo l'occasione con stile!
Ecco 16 semplici modi per fare proprio questo:
Continua a scendere
Trascorrere le vacanze a casa è, di per sé, una cosa enorme che può avere un impatto favorevole sull'ambiente di questo Ringraziamento.
Il giorno prima e la domenica successiva al Ringraziamento sono due dei giorni più affollati dell'anno in cui si parla di viaggi: circa 24 milioni di persone volano durante il periodo delle vacanze.
Certo, a volte viaggiare è inevitabile. Soprattutto se hai promesso di trascorrere le vacanze con la famiglia o gli amici. In tal caso, prendi in considerazione la possibilità di prendere il treno, la modalità di viaggio più ecologica. Se stai guidando, assicurati che la tua auto funzioni in modo efficiente, quindi non consuma più carburante di quanta ne debba.
Go Plant Based
Anche se potrebbe non essere la tua idea di "tradizionale", è ben noto che una dieta a base vegetale ha il minimo impatto ambientale.
In effetti, le Nazioni Unite credono che uno spostamento globale verso una dieta vegana sia vitale per salvare il mondo dalla fame, dalla povertà e dai peggiori impatti dei cambiamenti climatici.
Mentre il tacchino non è affatto la carne peggiore in termini di impronta di carbonio, due porzioni da 3, 5 once equivalgono a guidare sei miglia in auto. D'altra parte, una tazza di broccoli è responsabile solo di circa mezzo miglio di guida.
Pensa che non sarà lo stesso senza la carne? Pensa di nuovo!
I pasti a base di piante possono essere deliziosi, sani e nutrienti. Prova alcune di queste 41 deliziose ricette per il Ringraziamento vegano e vedi di persona.
Negozio locale
Oltre a far crescere il tuo, lo shopping locale è il modo migliore per ridurre le miglia alimentari (la distanza oltre la quale un alimento viene trasportato dal produttore a te).
Vai al mercato dei contadini più vicino per ottenere alcuni prodotti di stagione da piccoli produttori locali e controlla l'etichettatura dei supermercati per vedere le origini dei prodotti che stai mettendo nel carrello.
Vai organico
Acquistando prodotti biologici non solo beneficerai della tua salute e dell'ambiente, ma avrai anche una festa del Ringraziamento più autentica - dopo tutto, i pellegrini certamente mangiavano solo cibi biologici!
L'agricoltura biologica lavora con la natura e sostiene la biodiversità per preservare la qualità del suolo e il delicato equilibrio del nostro ecosistema. L'agricoltura convenzionale, invece, avvelena le nostre scorte d'acqua, distrugge la terra e uccide molte specie vegetali e animali.
Un'etichetta biologica significa anche che il prodotto non è stato geneticamente modificato in alcun modo. Se sei preoccupato di acquistare prodotti biologici con un budget, leggi questo post per suggerimenti.
Il fresco è il migliore
Un altro modo per fare scelte ambientali intelligenti al supermercato è scegliere la frutta fresca e le verdure fresche.
L'inscatolamento commerciale di verdure utilizza 3 miliardi di kWh di energia all'anno. È sufficiente per gestire più di 8, 5 milioni di frigoriferi per un anno intero!
Evitando i prodotti in scatola, diminuirai anche la tua esposizione al BPA, un ormone che perturba la chimica che forma i barattoli di latta ... di cui persino la FDA ha "qualche preoccupazione".
Usa meno plastica
Acquistando nei mercati degli agricoltori e dai cassonetti alla rinfusa e nella sezione di prodotti freschi, acquisterai automaticamente prodotti con un involucro di plastica inferiore.
Se stai acquistando bibite o acqua in bottiglia, dovresti sapere che fare bottiglie per soddisfare la domanda americana di acqua in bottiglia consuma più di 17 milioni di barili di petrolio all'anno .
È sufficiente per alimentare 1, 3 milioni di automobili per un anno.
Optare per le bevande che vengono in bottiglie di vetro o investire in un buon filtro per l'acqua - saperne di più sulla purificazione della vostra acqua qui.
Assicurati di portare anche i tuoi bagagli al negozio di alimentari - un'abitudine che è buona per stare in piedi tutto l'anno.
Investi in una teglia
Sì, le teglie usa e getta sono incredibilmente maneggevoli. Ma sono anche piuttosto dannosi per l'ambiente.
Infatti, se tutti gli Stati Uniti usassero una padella usa e getta per cucinare il loro pasto del Ringraziamento, ci sarebbero 46 milioni di pentole di carta stagnola che venivano gettate ogni anno.
Investi invece in una ceramica di buona qualità o in vetro: può durare una vita.
Tovaglioli di stoffa
Vai tradizionale con alcuni tovaglioli di stoffa invece di quelli di carta. Ancora una volta, mentre quelli in carta sono convenienti, sono incredibilmente dispendiosi e sicuramente non ecologici.
Lo sapevi che l'americano medio usa 2.200 tovaglioli di carta a due veli all'anno? Sono 662 miliardi di tovaglioli che finiscono nei bidoni della spazzatura americani ogni dodici mesi!
Se vuoi che i tuoi tovaglioli abbiano un tema del Ringraziamento, prova a ravvivare i tovaglioli di stoffa con un portatovaglioli a tema vacanza fai-da-te. Qui ci sono 15 tra cui scegliere.
Tira fuori la Cina
Se usi tovaglioli veri, non puoi servire molto bene il tuo cibo in piatti o tazze usa e getta!
È un fatto triste che 64 miliardi di carta e 73 miliardi di polistirolo e bicchieri e piatti di plastica vengono gettati via in un periodo di 12 mesi solo negli Stati Uniti. Usa il meglio della Cina e dell'argenteria e festeggia con stile.
Non hai piatti da portata? Prendine un po 'in un negozio dell'usato per avere più punti per il brownie eco-compatibili.
Decorare con la natura
Porta l'aria aperta mentre usi gli oggetti naturali per rendere la tua casa accogliente e festosa. Questo ti aiuta a ridurre la plastica, le sostanze chimiche tossiche negli spray e nelle colle e le innumerevoli quantità di acqua ed energia utilizzate nella creazione di decorazioni acquistate in negozio.
Inoltre, la tua casa sarà unica - e tutto per soli centesimi.
Perché non provare alcuni di questi mestieri carini?
- Schede di piazzole di pino cono per il tavolo da pranzo
- Mini portacandele in zucca fai da te - funziona anche per le candele da tè!
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Puoi anche provare alcuni di questi 23 modi naturali per far sentire l'odore della tua casa come la caduta.
Abbassa le luci
Entra nello spirito natalizio (e risparmia sulle bollette) con un ambiente rilassante e un'illuminazione soffusa. Godetevi il vostro pasto a lume di candela e coccole davanti a un fuoco aperto la sera.
Dopo cena, non sederti davanti alla TV tutta la notte. Spegnilo e parti per una passeggiata nella natura. Puoi risparmiare energia anche in altri modi: controlla come stare al caldo senza avviare il termostato.
Ridurre gli sprechi alimentari
Prima di raggiungere i negozi, assicurati di non comprare e preparare troppo cibo!
L'USDA USA stima che oltre il 30% della spesa negli Stati Uniti venga buttata via ogni anno - circa $ 162 miliardi di cibo!
Dal momento che il periodo festivo vede tre volte più sprechi che in altri periodi dell'anno, è il momento ideale per iniziare come intendevi andare avanti - fermando lo spreco.
Oltre a una migliore pianificazione, puoi anche inviare i tuoi ospiti a casa con gli avanzi. Li salverà preparando un pasto il giorno dopo - risparmiando così energia, acqua e cibo a miglia.
No More Plastic Wrap
Sia che tu stia inviando i tuoi ospiti a casa con il cibo, o lo stai salvando per te stesso, vorrai evitare di usare involucro di plastica ... o qualsiasi tipo di contenitori usa e getta.
Ogni anno, gli americani realizzano abbastanza film plastici per avvolgere lo stato del Texas !
Conservare il cibo in barattoli di vetro vuoti o contenitori riutilizzabili.
Aggiungi all'Heap di compost
Qualsiasi cosa tu non abbia intenzione di mangiare o di mandare a casa con i tuoi ospiti, può essere compostato (a parte carne e latticini). Le bucce di frutta e verdura e i condimenti della preparazione pre-cena possono anche andare lì.
E, iniziando il tuo mucchio di compost ti permette di risparmiare ancora più miglia di cibo, dato che anche tu accumuli miglia accumulando rifiuti da te e alla discarica. Scopri di più sul compostaggio qui.
Disintossica la tua pulizia
I tuoi sforzi verdi non devono finire solo perché il pasto ha! Quando è il momento di ripulire, puoi fare ulteriori scelte verdi.
I detergenti convenzionali sono pieni zeppi di sostanze chimiche pericolose per l'ambiente e la nostra salute. Rinnova il tuo arsenale di prodotti per la pulizia con alcune versioni fatte in casa, la maggior parte delle quali può essere realizzata con oggetti che hai già in cucina.
Ad esempio, l'argenteria può essere pulita con aceto vecchio e chiaro - vedere le istruzioni qui. E qui ci sono altri 40 consigli per la pulizia verde per ogni stanza della tua casa!
Offset the Damage
Mentre è importante prendere provvedimenti per ridurre il nostro impatto ambientale, è comunque importante godersi i festeggiamenti! Non è sempre possibile fare tutto ciò che dovremmo ridurre gli sprechi e l'inquinamento.
Tuttavia, una cosa che possiamo facilmente fare è compensare alcuni dei danni che il nostro stile di vita moderno causa all'ambiente.
Come possiamo farlo?
Un'idea è piantare un albero! Purificherà l'aria, migliorerà la qualità dell'acqua e fornirà un rifugio sicuro per la fauna selvatica. Qui ci sono motivi ancora più convincenti per piantare un albero oggi.
Perché non andare meglio e chiedere a tutti i tuoi ospiti di fare lo stesso? Considera di includere anche un favore per le feste "Pianta un albero" per ogni ospite!
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Se detesti di essere vicino alle zanzare, non sei solo, e non è senza motivo. Dopo tutto, i loro morsi arrivano con un rischio piuttosto consistente. Possono infettare gli esseri umani con il virus Zika, la febbre gialla, la dengue, la malaria e altre malattie. In effetti, uccidono più umani, di quanto non facciano gli assassini umani, il che li rende la creatura più mortale sulla Terra.No
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Potresti pensare che i denti di leone siano solo una seccatura, ma è tempo di cambiare quella convinzione. Non lasciarli andare sprecati, in quanto offrono una fonte gratuita di un'incredibile gamma di benefici che possono essere utilizzati per avvantaggiare il corpo dentro e fuori.I denti di leone possono essere meglio conosciuti come erba da calpestare o spruzzare, ma in realtà sono stati usati in medicina per secoli.
