Come coltivare Ginger & Epic Ways per usarlo

Zingiber officinale) is an amazing spice with a plethora of therapeutic benefits mostly due to its antioxidant and anti-inflammatory properties. Lo zenzero ( Zingiber officinale) è una spezia straordinaria con una miriade di benefici terapeutici, soprattutto grazie alle sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Le piante di zenzero possono crescere fino a tre piedi di altezza e produrre 2-5 sezioni di zenzero. Uno dei più antichi alimenti medicinali, lo zenzero è originario del sud-est asiatico. Ha fatto parte delle pratiche curative cinesi e indiane per un tempo molto, molto lungo.

Secondo i testi ayurvedici, lo zenzero è la "grande medicina universale". L'antica medicina cinese afferma che lo zenzero "ripristina lo yang devastato" e "espelle il freddo". Un proverbio indiano osserva che "tutto il buono si trova nello zenzero". Persino la scienza moderna occidentale ha confermato il valore dello zenzero nel porre rimedio a numerose condizioni.

Non c'è dubbio che lo zenzero abbia un grande valore culinario e medicinale. Ecco alcuni dei modi in cui lo zenzero può essere uno strumento utile per conservare il tuo kit di strumenti di guarigione naturale:

1. Lo zenzero può ridurre il dolore e l'indolenzimento muscolare

Se colpisci la palestra troppo forte, potresti voler prendere lo zenzero per ottenere sollievo. muscle pain . La ricerca mostra che lo zenzero è efficace contro il dolore muscolare indotto dall'esercizio . long-lasting impact on muscle pain. Grazie alle sue potenti proprietà antinfiammatorie, lo zenzero ha un impatto immediato e duraturo sul dolore muscolare.

2. Lo zenzero combatte la nausea

Forse uno degli attributi più comuni dello zenzero è la sua capacità di scongiurare la nausea, soprattutto la nausea mattutina. sea sickness and has been proven to help tremendously with pregnancy-related nausea. Ha una lunga storia di essere usato come rimedio per il mal di mare e ha dimostrato di aiutare moltissimo con la nausea legata alla gravidanza .

3. Lo zenzero può aiutare con l'artrosi

reduces inflammation that leads to joint pain and stiffness especially with conditions such as osteoarthritis. Lo zenzero riduce l'infiammazione che porta a dolori articolari e rigidità soprattutto in condizioni come l'osteoartrosi. In uno studio, le persone con osteoartrosi del ginocchio che hanno assunto estratto di zenzero hanno ridotto il dolore e hanno richiesto una dose inferiore di antidolorifici.

4. Lo zenzero può ridurre gli zuccheri nel sangue

La ricerca sostiene che lo zenzero ha potenti proprietà anti-diabetiche. study , participants with type 2 diabetes lowered fasting blood sugar by 12% with 2 grams of ginger powder per day. In uno studio , i partecipanti con diabete di tipo 2 hanno ridotto il glicemia a digiuno del 12% con 2 grammi di polvere di zenzero al giorno.

5. Lo zenzero può promuovere il colesterolo sano

Elevati livelli di colesterolo cattivo o LDL sono collegati ad un aumentato rischio di malattie cardiache. cholesterol markers in just 45 days. In uno studio, la polvere di zenzero ha ridotto i marcatori di colesterolo in soli 45 giorni.

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6. Lo zenzero può combattere le infezioni

Lo zenzero fresco contiene gingerolo, una sostanza bioattiva che può ridurre il rischio di infezioni. numerous bacteria and is effective against oral bacteria linked to inflammatory gum diseases such as gingivitis and periodontitis. Lo zenzero può inibire la crescita di numerosi batteri ed è efficace contro i batteri orali legati a malattie gengivali infiammatorie come gengiviti e parodontiti.

Crescere fresco di zenzero:

Non so voi, ma lo zenzero fresco è sempre sulla mia lista quando vado al negozio di alimentari. Ciò rende ancora più attraente l'idea di coltivarlo a casa. Sebbene lo zenzero provenga da regioni tropicali, puoi facilmente coltivarlo a casa nelle condizioni corrette.

Se vivi nella zona 7 USDA o superiore puoi coltivare la radice di zenzero direttamente nel terreno. Tuttavia, in tutto tranne la zona 10, le foglie moriranno in inverno. Se vivi nella zona 6 o inferiore, puoi piantare la radice di zenzero in una pentola e portarla in casa durante la stagione fredda.

Selezione del tuo rizoma

Ci sono molti siti affidabili online per ottenere una radice di zenzero biologico per la coltivazione, tuttavia, è anche possibile ottenere una radice dal negozio di alimentari. Ogni rizoma proveniente dal supermercato germoglierà perché non è stato trattato con gli stessi prodotti chimici anti-germoglio delle patate. Cerca un rizoma che sia paffuto e ben idratato. Se è rugoso, non usarlo. Il rizoma dovrebbe avere nodi che germoglieranno.

Preparare il tuo rizoma

Posizionare la radice sul controsoffitto della cucina fino a quando i "nodi o gli occhi" iniziano a crescere. In genere occorrono un paio di settimane perché ciò avvenga. Il rizoma inizierà a raggrinzirsi - non c'è bisogno di preoccuparsi, non è necessario dargli dell'acqua. Una volta che il tuo rizoma sta germogliando, taglia la tua radice in pezzi con un "occhio". Questo è più o meno allo stesso modo in cui ottieni pezzi di patate pronti a seminare: ogni pezzo deve avere almeno un "occhio" che germoglierà. Lascia che ogni pezzo guarisca per alcune ore prima di piantare.

Piantare all'aperto

Di nuovo, se vivi nella zona 7 USDA, puoi coltivare lo zenzero nel terreno. Lo zenzero ama pieno di ombra parziale e terreno molto ricco e sciolto. Aggiungi abbondante concime o letame invecchiato al letto del giardino prima di piantare. Piantare la radice di zenzero all'inizio della primavera dopo aver superato tutte le possibilità di gelo. Scava una trincea poco profonda e pianta pezzi di zenzero non più profondi di 1 pollice. Pianta un pezzo di zenzero per piede quadrato. Acqua abbondantemente e in circa due settimane dovresti vedere le foglie della pianta emergere. Dopo aver visto le foglie, innaffia profondamente ma con parsimonia. Le foglie della pianta di zenzero diventano alte e possono essere facilmente danneggiate dai venti. Fertilizzare usando il tè del compost o il concime invecchiato una volta al mese fino a quando la vostra pianta non sarà ben stabilita.

Raccolta

Le piante di zenzero impiegano dieci mesi per maturare. Il tuo zenzero sarà pronto per la primavera successiva o puoi lasciarlo in estate per un raccolto più grande. Sollevare delicatamente la pianta dal terreno, rompere il fogliame e lavare la radice. Puoi anche prendere parte alla radice e ripiantare il resto.

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Nota: anche le foglie della pianta di zenzero sono commestibili. Puoi usarli come contorno saporito come faresti con erba cipollina o cipolle.

Piantare Ginger In Pots

Se vivi in ​​un clima più fresco avrai bisogno di coltivare lo zenzero in vaso. Ecco alcune cose da tenere a mente. Lo zenzero è un'erba a bassa manutenzione che è felice in casa purché abbia luce solare parziale e umidità sufficiente.

• Scegli una radice con diversi occhi.
• Posizionare la radice di zenzero in una ciotola di acqua calda durante la notte.
• Riempi una pentola ampia e poco profonda con terriccio sciolto.
• Posiziona la radice di zenzero nel terreno con l'occhio rivolto verso l'alto. Coprire con 1 "di terra e pozzo d'acqua.
• Posiziona il vaso in un punto in cui rimane caldo e ottiene una parziale luce solare.
• Spruzzare il terreno per mantenerlo umido.
• Dal momento che lo zenzero ama l'umidità, puoi creare condizioni ideali facendo una tenda di plastica per andare oltre la pianta fino a quando non inizia a germogliare.
• Sii paziente - lo zenzero cresce lentamente. Dopo alcune settimane, i germogli emergeranno.
• Togli la tenda e innaffia regolarmente la pianta per mantenerla tiepida.
• Raccogli piccoli pezzi di zenzero 3-4 mesi dopo la crescita. Basta spostare parte del terreno e trovare i rizomi sotto la superficie. Utilizzando un coltello pulito e affilato, tagliare un pezzo e sostituire il terreno per una crescita continua.

Modi per usare Ginger & Recipes:

Ecco alcuni dei miei modi preferiti per usare lo zenzero.

Ginger & Lemon Cold Remedy

Se avverto un raffreddore, una delle prime cose che faccio è fare una tazza di questo tosse allo zenzero e rimedio freddo. È calmante e allevia il mal di gola, blocca la tosse, riduce l'infiammazione e cancella i seni.

Ingredienti:

• Acqua filtrata
• Radice di zenzero da 1/4 di pollice, grattugiata
• 2 limoni puliti e affettati sottili
• 1 tazza di miele crudo

Come farlo

1. Aggiungere lo zenzero grattugiato e i limoni in un barattolo di vetro
2. Fai bollire l'acqua e aggiungi il miele
3. Versare il composto di miele e acqua sopra i limoni e lo zenzero
4. Conservare in frigorifero.

Nota: utilizzare un cucchiaino da tè per bambini e un cucchiaio per gli adulti ogni 4-6 ore.

Tè calmante del vento giù

Lo chiamo tè della mia destress perché sembra rilassare tutto il mio corpo e provocare un senso di calma e benessere.

ingredienti

• ¾ cucchiaino di zenzero fresco tritato
• 1 tazza di acqua calda
• 1 cucchiaino di miele crudo

Come farlo

• Fate bollire lo zenzero e l'acqua in una teiera chiusa per cinque minuti.
• Filtrare e aggiungere miele.

Tasty Ginger Superfood Latte

Mi sono stancato delle calorie, dell'additivo e dello zucchero nella maggior parte delle bevande al caffè, quindi ho deciso di provare questo latte superfood che è ricco di nutrienti preziosi. Yummy!

ingredienti

• 1 tazza di caffè preparato
• 1 cucchiaino di polvere di collagene
• 1 cucchiaio di burro nutrito con erba
• 1 cucchiaino di olio di cocco
• 1 cucchiaio di melassa nera
• ½ cucchiaino di miele crudo
• ½ cucchiaino di cannella
• Radice di zenzero fresca da ¼ di pollice

Come farlo

Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore fino a quando non spumoso e buon divertimento!

Crema per l'artrite allo zenzero

Faccio fatica con un brutto ginocchio e ho provato numerosi rimedi topici. Quando un mio amico mi ha raccontato quanto stava lavorando la sua crema per l'artrite fai-da-te, ho deciso di provarlo. Sono rimasto piacevolmente sorpreso dal sollievo che questa crema mi ha dato e ora ne ho sempre tenuto a portata di mano. Usa l'olio essenziale di zenzero che puoi acquistare da qualsiasi negozio di droga, negozi naturali o online.

ingredienti

• 20 gocce di puro olio essenziale di incenso
• 10 gocce di puro olio essenziale di zenzero
• 30 gocce di olio essenziale di mirra
• 4 once di olio di cocco biologico

Come farlo

Mescolare tutti gli ingredienti insieme e conservare in un contenitore ermetico. Usalo localmente quando hai dolore o prima dell'esercizio.

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