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Idee Per La Vita Sana

Come far crescere gli asparagi: la deliziosa verdura che cresce ogni anno

( Asparagus officinalis ) requires patience but boy, is the payoff worth it. Gli asparagi in crescita ( Asparagus officinalis ) richiedono pazienza, ma ragazzo, ne vale la pena. Anche se ci vogliono fino a tre anni per andare veramente avanti, questa pianta perenne produrrà un raccolto abbondante anno dopo anno per un massimo di 30 anni. Inoltre, la pianta stessa è molto attraente con una lunga cima a forma di piuma che trasforma una calda tonalità dorata in autunno e fa una dichiarazione potente nel tuo giardino.

Originaria dell'Europa occidentale, l'asparago fa meglio nelle zone in cui il terreno si blocca in inverno o ci sono stagioni secche. In zone umide e calde come la Florida e la costa del Golfo, è difficile coltivare questa pianta perché è troppo umida.

USDA planting zones 2-8, you can plant asparagus and expect a generous return for your time and energy. Se vivi nelle zone di piantagione dell'USDA 2-8, puoi piantare asparagi e aspettarti un ritorno generoso per il tuo tempo e la tua energia.

Asparagi in crescita da seme

Se hai acquisito semi (questi sono i migliori semi recensiti su Amazon) o forse hai anche raccolto alcuni semi da un raccolto precedente, puoi coltivare nuove piante. È meglio iniziare i semi all'interno o nel calore di una serra da metà febbraio a maggio. I semi richiedono luce brillante e temperature del terreno tra 70-85 gradi per la germinazione. Trovo che funzioni meglio per immergere i semi per un paio d'ore prima di piantare.

  1. Riempi i vasi da 3, 5 pollici con terreno sterile.
  2. Metti 3 semi sulla superficie del terreno in ogni vaso.
  3. Coprire i semi con un sottile strato di sabbia setacciata.
  4. Bottom acqua tutte le pentole mettendo in una padella con i lati con acqua.
  5. Posizionare su un tavolo riscaldato per assicurarsi che il terreno rimanga caldo.
  6. Non lasciare asciugare le pentole.
  7. Lasciare crescere le piantine per tre mesi prima del trapianto, purché sia ​​passato tutto il rischio di gelate.
  8. Posizionare i trapianti a circa 18 pollici di distanza in file che sono 4 pollici di distanza. Per le lance più sottili, posizionale a una distanza compresa tra 8 e 10 pollici e 4 pollici di profondità. Per le lance più spesse, posizionale a 12-14 pollici di distanza e 6-8 pollici di profondità.
  9. Coprire le piantine con uno strato leggero di terra mentre crescono.
  10. Fornire un pollice di acqua ogni settimana.
  11. Ricorda, non raccogliere per tre anni - lasciare che la pianta cresca per tutta l'estate e ridurla a 2 pollici in autunno.

Asparagi in crescita dalle corone

Ho ordinato corone di asparagi per posta a fine inverno per anni. Basta essere sicuri di scegliere un fornitore affidabile e scegliere una varietà più adatta alla propria zona di coltivazione. È importante preparare il letto prima del tempo in modo da essere pronto quando arrivano le corone. Asparagi ama il terreno che è a pH neutro e un po 'sabbioso e sciolto che drena bene. Ho avuto la fortuna di coltivare corone di asparagi in 2 x 8 letti rialzati. I miei letti contengono circa 14 piante di asparagi. Se hai intenzione di coltivare gli asparagi con altre verdure, piantala sul lato nord o ovest del giardino in modo che non faccia ombra alle altre verdure.

  1. Lavorare il compost nel terreno.
  2. Scava due solchi profondi 12 pollici nel letto rialzato.
  3. Metti una tazza di fertilizzante organico in ogni solco.
  4. Colloca lo sporco allentato in pile a forma di cono alte circa 6 pollici nella parte inferiore del solco. Lasciare 18 pollici tra ogni cono.
  5. Metti una corona di asparagi su ogni mucchio di sporcizia nel solco. Le radici dovrebbero pendere sul mucchio di sporcizia.
  6. Coprire le corone con circa 1 pollice di terreno.
  7. Mantenere il terreno umido ma non saturo.
  8. Tieni le erbacce fuori dal letto.
  9. Aggiungi più terreno mentre l'asparago continua a crescere.
  10. Continuare questo processo fino a quando il solco non viene riempito a livello del terreno con il terreno.
  11. Non raccogliere per due anni, lasciare che le lance crescano in piante felci e sviluppino radici profonde.

Tricks Tor Una raccolta di asparagi più grande e migliore

  • Piantare piantine di asparagi vicino a pomodori. Gli asparagi respingono i nematodi che attaccano pomodori e pomodori respingono gli scarabei di asparagi. La piantagione di un compagno può davvero aiutare i tuoi sforzi crescenti.
  • Raccogli le nuove colture di asparagi per quattro settimane nell'anno tre e per sei-otto settimane nell'anno quattro e oltre.
  • Le piante di asparagi sono sia maschili che femminili. Ci sono alcune varietà come Jersey Knight e Jersey Giant che producono tutte le piante maschili in modo che siano più produttive. Scegli una varietà tutta maschile se vuoi una resa maggiore.
  • Applicare pacciame per sopprimere le erbacce.
  • Immergere le corone nel compost tea prima di piantare per dare loro una scarica di energia.
  • Dopo la raccolta, consentire alle piante di crescere per ricostituire le sostanze nutritive. Attendi fino a quando il fogliame non diventerà marrone o giallo, di solito in autunno. Ridotto a 2 pollici.
  • Fertilizzare le corone stabilite in primavera e in autunno usando un fertilizzante / compost organico ricco che contiene cose come pesce, alghe, scarti di cucina, compresi i latticini del pane e altre verdure.
  • Aggiungi fosfato di roccia alle trincee ogni anno prima di piantare nuove corone.

Raccolta e conservazione degli asparagi

Quando le piante di asparagi sono abbastanza robuste per la raccolta, tagliare i nuovi germogli primaverili quando raggiungono circa 8 pollici di altezza. Usa un coltello pulito e affilato per tagliare appena sotto la linea di terra. Non raccogliere lance una volta che la pianta ha iniziato a sviluppare fogliame. Per evitare che ciò accada, raccogli ogni altro giorno. Le piante produrranno da 2 a 8 settimane a seconda della loro maturità e forza. Continua a raccogliere fino a quando il diametro della lancia misura la dimensione di una matita.

Cuocere immediatamente le lance raccolte o conservare in una busta di plastica nel frigorifero per un massimo di una settimana o più. Per la conservazione a lungo termine, sbollentare le lance in acqua bollente per cinque minuti, asciugare e conservare in sacchetti di congelamento.

Benefici per la salute degli asparagi:

L'asparago è noto per essere una delle verdure più equilibrate dal punto di vista nutrizionale. È caricato con acido folico e offre anche una buona quantità di potassio, fibre, tiamina e vitamine A, B6, E, K e C.

L'asparago può aiutare nella perdita di peso: l' asparago ha un basso contenuto di grassi, poche calorie e contiene sia fibre solubili che insolubili. Il corpo digerisce la fibra molto lentamente e questo ti aiuta a sentirti pieno tra i pasti - rendendo l'asparago un ottimo cibo se stai cercando di perdere peso. Prova ad abbinare alcuni asparagi con proteine ​​sane come un uovo sodo per aumentare quella sensazione piena.

Gli asparagi possono aiutare a mantenere sano il tratto urinario: Asparagi contengono l'aminoacido asparagina che è un diuretico naturale. Quando le donne non urinano abbastanza possono sviluppare un'infezione del tratto urinario. Mangiare regolarmente questa verdura verde sana aiuterà a prevenire le infezioni del tratto urinario facendo sciaquare il liquido in eccesso e il sale fuori dal corpo

L'asparago può rafforzare il tuo sistema immunitario: gli asparagi contengono vitamina E che supporta un sistema immunitario sano, proteggendo al contempo le cellule dai radicali liberi. Poiché assorbiamo vitamina E meglio quando viene consumata insieme ad alcuni grassi salutari, gli asparagi in olio d'oliva aumenteranno la sua efficacia.

L'asparago è un afrodisiaco naturale: se stai cercando di migliorare la tua vita amorosa, prova a mangiare gli asparagi, un afrodisiaco naturale. Vitamine B6 e folati aiutano ad aumentare l'eccitazione e la vitamina E stimola gli ormoni sessuali. Stai pianificando una cena per la tua dolce metà? Non dimenticare gli asparagi.

Gli asparagi possono migliorare la salute delle ossa: poiché l'asparago è ricco di vitamina K, può aiutare il corpo ad assorbire il calcio necessario per la resistenza ossea.

L'asparago può farti sorridere: non solo gli asparagi contengono folato, una vitamina B che è stata collegata alla riduzione dell'irritabilità ma contiene anche una grande quantità dell'amminoacido chiamato triptofano che ha dimostrato di avere un impatto positivo sull'umore.

Deliziose ricette di asparagi:

Per gustare tutta la bontà di questa verdura ricca di nutrienti, prova queste deliziose ricette di asparagi.

Asparagi e pomodori sciolti

Questo piatto è un grande lato ma può essere gustato anche come pasto da solo.

Ingredienti:

  • 1 libbra di gambi di asparago tagliati
  • Olio extravergine di oliva, per piovigginare
  • Sale marino
  • Pepe nero appena macinato
  • 2 c. mozzarella grattugiata
  • 2 c. pomodorini dimezzati
  • 1/2 c. aceto balsamico
  • 1/4 c. miele grezzo
  • Basilico per guarnire

Come farlo:

  1. Preriscaldare il forno a 425 gradi F.
  2. Toss gli asparagi con olio d'oliva e condite con sale e pepe.
  3. Mettere su un lato di una grande teglia e cospargere di mozzarella.
  4. Saltare i pomodorini con l'olio d'oliva e condire con sale e pepe.
  5. Mettili sull'altro lato della teglia.
  6. Cuocere fino a quando gli asparagi sono teneri e il formaggio si scioglie. Di solito una ventina di minuti
  7. Unisci l'aceto balsamico e il miele in una piccola casseruola e fai sobbollire per circa quindici minuti. Lasciate raffreddare.
  8. Disporre gli asparagi arrostiti su un piatto, guarnire con pomodori e irrorare con glassa al balsamico.
  9. Guarnire con basilico fresco.

Asparagi e insalata di arance

Questa insalata è la perfetta combinazione di dolce e ricco.

Ingredienti:

  • 2 teste di lattuga di Boston, strappate
  • 1 grande cipolla rossa, tagliata a rondelle
  • 2 arance senza semi sbucciate e affettate
  • 1 libbra di asparagi freschi, sbollentati
  • Succo di limone fresco
  • Condimento per olio e aceto

Come farlo:

Top lattuga con tutti gli ingredienti. Spremere il limone con l'insalata e condire con olio d'oliva e aceto.

Pasta al limone d'estate

Questa insalata di pasta è il complemento perfetto per la tua cena in cortile.

Ingredienti:

  • Sale marino
  • 1 libbra di maccheroni senza glutine
  • 1 mazzetto di asparagi, tagliato
  • Olio extravergine di oliva, per piovigginare
  • Pepe nero appena macinato
  • 2 cucchiai. burro
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1/2 cipolla rossa, a dadini
  • 1 c. Vino bianco secco
  • 2 limoni
  • 1/2 cucchiaino. fiocchi di peperoncino schiacciati
  • 1 c. parmigiano grattugiato fresco, oltre a guarnire
  • 1/2 c. prezzemolo fresco tritato, più altro per guarnire

Come farlo

  1. Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione e conservare l'acqua
  2. Condire con olio d'oliva gli asparagi. Grigliare gli asparagi in una teglia a fuoco medio-alto per quattro minuti su un lato. Capovolgere gli asparagi e cuocere per altri due minuti.
  3. Tagliare gli asparagi in pezzi da 1 pollice.
  4. Cuocere il burro, l'aglio e la cipolla fino a renderli morbidi.
  5. Aggiungere il vino bianco, la scorza di un limone, 1 cucchiaio di succo di limone, scaglie di pepe, sale e pepe. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti.
  6. Togli la pentola dal fuoco e mescola con acqua della pasta, asparagi, formaggio, prezzemolo e pasta fino a che non sia ben spalmata. Guarnire con formaggio e un po 'di prezzemolo e servire con spicchi di limone.

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