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Come acquistare organico con un budget: 11 consigli e suggerimenti per ridurre i costi

Se hai letto il nostro precedente articolo, saprai perché spendere quel qualcosa in più per acquistare prodotti biologici è così importante. Se non l'hai ancora letto, dovresti davvero! Puoi leggerlo qui: Ecco le prove convincenti di come dovresti iniziare a mangiare biologico in questo momento

L'unico problema? Mangiare biologico può essere un po 'più costoso. In questo articolo riveliamo come puoi facilmente tagliare il costo in modo da poter passare a organico senza che ciò danneggi il tuo conto in banca.

Perché è organico così costoso?

Non si può negare che il cibo biologico certificato sia più costoso del suo equivalente convenzionale. Infatti, in media costa il 47% in più!

Secondo la Food & Agriculture Organization degli Stati Uniti, questa differenza è dovuta al fatto che:

  • L'offerta di alimenti biologici è limitata rispetto alla domanda
  • Il cibo organico costa di più per produrre perché richiede più lavoro e le aziende agricole tendono ad essere di piccole dimensioni, il che significa che non possono raccogliere i costi associati alle economie di scala
  • I prodotti biologici e convenzionali devono essere tenuti separati durante la lavorazione e il trasporto
  • Il marketing e la distribuzione di prodotti biologici hanno costi più elevati a causa del volume più piccolo

Il fattore 22 è che, con l'aumento della domanda di alimenti biologici, le economie di scala ridurranno tutti questi costi per gli agricoltori biologici, il che dovrebbe far scendere il prezzo.

Fino ad allora, coloro che vogliono acquistare prodotti biologici dovranno diventare clienti esperti, riducendo quello di cui non hanno bisogno e ottenendo il miglior valore per il loro dollaro.

Come acquistare biologico su un budget

Molte famiglie sono come quelle mostrate nel video di YouTube "Organic Effect": hanno difficoltà a mangiare biologico, a causa dell'alto costo degli alimenti biologici e della dimensione della loro famiglia.

Tuttavia, il vecchio detto " paga ora o paga dopo " ti viene in mente quando discuti i meriti della vita organica.

Con un po 'di pianificazione e qualche trucco, si può mangiare biologico con un budget limitato . Certo, ci sarà un periodo di adattamento e un sacco di apprendimento lungo la strada - ma considerarlo come un obiettivo a lungo termine per ottenere te e la tua famiglia sul percorso verso una buona salute.

Rivaluta le tue priorità

Se stai lottando per permettervi alimenti biologici, potrebbe essere necessario esaminare i modi in cui è possibile ridurre in altre aree, al fine di offrire i benefici per la salute che il consumo biologico può comportare.

Ad esempio, apprezzi la salute rispetto all'intrattenimento? In tal caso, trova modi meno costosi o gratuiti per trascorrere il tempo di inattività. Prova a fare giardinaggio, a camminare oa investire in una bicicletta (pagherà a lungo termine).

Riesci a ridurre l'abbonamento alla tua TV, passare a un piano telefonico più economico o al carpool per lavorare? Tutto sommato.

Risparmia ancora più denaro (e abbatti gli ingredienti per la cura della pelle) creando prodotti per la bellezza e la cura della persona nella tua cucina. Ci sono versioni fatte in casa di tutto, dai prodotti naturali per lo sbiancamento dei denti ai trattamenti per capelli.

Buoni della clip

La mania dei coupon si estende anche ai prodotti biologici.

Molte aziende organiche offrono coupon e sconti speciali attraverso il loro sito Web o pagine di social media. I negozi locali offrono anche coupon che a volte possono essere utilizzati per prodotti biologici - Whole Foods è sempre una buona scommessa dato che presentano nuovi coupon ogni settimana.

Non dimenticare di controllare siti di coupon organici come offerte organiche, tutti i risparmi naturali, germogli di manzo e offerte di vita in buona salute per citarne solo alcuni.

Impara a pianificare in anticipo

Organizza i tuoi pasti in anticipo per ridurre al minimo gli sprechi. Usa gli avanzi per il pranzo il giorno dopo e non comprare più del necessario. Questo ti aiuterà anche quando si tratta di shopping, perché puoi basare i tuoi pasti su ciò che i coupon hai.

Nel supermercato, attenersi alla lista per assicurarsi di non effettuare acquisti di impulso, portandoti fuori dal percorso organico e inviandoti in eccesso rispetto al budget.

Iniziare da zero

Impara a preparare i pasti con cibi integrali. Ad esempio, la salsa di pasta biologica acquistata nel negozio può essere piuttosto costosa, ma è preferibile crearla con i pomodori biologici.

Lo stesso vale per i burri di frutta secca, i latti di noci, le zuppe e le scorte, le barrette energetiche, il granola, le paste al curry, gli strofinacci e le miscele di spezie, i brownies e qualsiasi altra cosa tu possa pensare.

Ricorda: qualità rispetto alla quantità

Accetta che non sarai in grado di mangiare la stessa quantità di carne o prodotti caseari come prima, a meno che tu non faccia saltare completamente il budget. Ecco perché: il pollo biologico è il 134% in più rispetto al pollo normale secondo ConsumerReports.org, mentre il manzo biologico è il 47% più costoso.

Tuttavia, è sempre meglio mangiare carne senza antibiotici alcune volte alla settimana, rispetto a quelle riempite con ormoni ogni giorno! E tagliare o eliminare i prodotti animali è più salutare. Uno studio condotto da National Cancer Institute su 500.000 persone ha scoperto che coloro che mangiavano carne rossa in più erano il 30% più probabilità di morire per qualsiasi causa durante un periodo di 10 anni rispetto a quelli che mangiavano meno.

Prova a riempire stufati e lasagne con alcuni fagioli ricchi di proteine ​​o lenticchie aggiunti al tuo mix di carne, o anche al posto di esso.

Fresco vs congelato

Assicurati di confrontare fresco, congelato, essiccato e in scatola con alimenti biologici ... vale la pena di fare i compiti, soprattutto all'inizio.

Ad esempio, i fagioli secchi sono solitamente meno costosi di quelli in scatola e gli spinaci surgelati possono essere più economici di quelli freschi.

Organici a marchio proprio

Fai acquisti presso le catene di supermercati che vendono i loro marchi biologici come Trader Joe, Earth Fare, ShopRite e Kroger. Se presentano il marchio biologico USDA, devono rispettare gli standard biologici.

E la ricerca nel Regno Unito ha scoperto che i marchi propri dei supermercati non sono solo più economici dei grandi nomi, ma sono spesso più nutrienti.

Diventa un cacciatore d'affari

Se vedi frutta o verdura biologica (o qualsiasi altro prodotto biologico per quella materia) nel cestino di vendita, fai lo scatto. Anche se non ne hai l'uso immediato, puoi congelarlo, preparare le tue minestre surgelate o pranzi pronti, può farlo o fermentarlo.

Ad esempio, le banane che stanno diventando marroni possono essere pelate e congelate rendendole ideali per l'uso in frullati. Le banane troppo mature sono anche un ottimo sostituto dello zucchero in torte, muffin o fiocchi d'avena.

Allo stesso modo, il pane raffermo funziona in un'insalata di Panzanella toscana, oppure può essere trasformato in pangrattato e congelato fino al momento del bisogno.

Incontra gli agricoltori

La certificazione biologica USDA può essere costosa, specialmente per piccoli allestimenti, che tipicamente sono le fattorie biologiche. Molti agricoltori non ottengono la certificazione perché non possono permettersi il costo o vogliono mantenere il prezzo basso per i propri clienti.

Perché non andare al mercato dei contadini locali, parlare con quelli che producono il cibo e scoprire come coltivano i loro raccolti. Se sei ancora in giro per il momento in cui il mercato si sta chiudendo, potresti persino fare affari con l'ultimo minuto!

Crescere il tuo

Crescere il proprio cibo può essere parsimonioso, gratificante, nutriente e un modo praticamente gratuito per trascorrere un fine settimana. Scegliendo i semi biologici, usando il fertilizzante organico e usando metodi di controllo dei parassiti organici, ti libererai da tutta una serie di tossine che causano malattie.

Se non si dispone di un giardino, un balcone fornirà ancora abbastanza spazio per piantare in contenitori e una sporgenza della finestra è tutto ciò che serve per coltivare erbe fresche e di stagione.

Dai un'occhiata alla nostra sezione Giardinaggio per alcuni ottimi consigli per iniziare. Potresti anche considerare di tenere i tuoi polli per le uova biologiche e le capre per il latte e il formaggio. Le possibilità sono infinite!

Dozzina sporca e Quindici puliti

Se senti davvero di non potersi permettere di mangiare biologico, o non hai il tempo per fare qualche ricerca, almeno segui i consigli del Gruppo di Lavoro Ambientale ed evita i 12 migliori frutti e verdure più ricchi di pesticidi.

Per il 2015, i Dirty Dozen sono: mele, pesche, nettarine, fragole, uva, sedano, spinaci, peperoni dolci, cetrioli, pomodori ciliegini, piselli a schiocco e patate importati.

Gli alimenti che hanno meno pesticidi (anche se ne hanno ancora) sono noti come Clean Fifteen. I prodotti più puliti del 2015 sono: avocado, mais dolce, ananas, cavoli, piselli dolci surgelati, cipolle, asparagi, mango, papaia, kiwi, melanzane, pompelmi, melone cantalupo, cavolfiore e patate dolci.

Diffondiamo la voce che il biologico è conveniente e ne vale la pena . È l'unico modo per ridurre il prezzo degli alimenti biologici e renderli convenienti e accessibili a tutti!

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