it.ezyguidance.com
Idee Per La Vita Sana

9 motivi per cui dovresti avere un bicchiere di succo di carota adesso

Bugs Bunny ama le carote, e anche molte persone lo fanno - è una delle verdure più popolari e versatili che ci siano, crudi, cotti o spremuti. Le persone li hanno consumati nella loro miriade di forme per secoli. Anche se probabilmente li conosci come buoni per la tua visione, le carote in realtà offrono una vasta gamma di benefici - e, vengono anche in colori diversi dall'arancio, come il viola, il rosso, il bianco e il giallo.

Ottengono il loro colore dai carotenoidi, che sono antiossidanti, tra cui il beta carotene, che è un noto precursore della vitamina A. Questo è ciò che è responsabile di molti benefici della carota, altri nutrienti svolgono un ruolo chiave anche. Il beta-carotene ha dimostrato di supportare la salute degli occhi e della pelle, aumentare l'immunità e combattere il danno dei radicali liberi, che è noto per essere la causa principale di molte malattie e malattie come le malattie cardiache e il cancro.

Mentre le carote sono una delle verdure classificate più elevate quando si tratta di vitamina A, con il 428% del valore raccomandato in una sola tazza, forniscono anche una buona quantità di vitamine C, D, E e K, insieme a minerali come il calcio, potassio e magnesio, così come una grande quantità di fibre. Possono veramente supportare ogni singola parte del tuo corpo mentre contengono pochissime calorie.

research has put the spotlight onto another category of phytonutrients that they contain known as polyacetylenes. Mentre gran parte della ricerca sulle carote si è tradizionalmente concentrata sui carotenoidi e sui loro importanti benefici antiossidanti, ricerche più recenti hanno messo i riflettori su un'altra categoria di fitonutrienti che contengono noti come poliacetileni. Nelle carote, i poliacetileni più importanti sono il falcarinolo e il falcarindiolo. Un certo numero di studi recenti li ha identificati come sostanze che possono aiutare a inibire la crescita delle cellule del cancro del colon, il che significa che il ricco contenuto di carotenoidi delle carote non solo aiuta a prevenire il danno ossidativo all'interno del corpo, ma può anche aiutare a prevenire il danno ossidativo alla carota poliacetilene come si crede di lavorare insieme in modo sinergico per fornire la massima quantità di benefici.

Ecco uno sguardo più da vicino a quali sono i benefici per la salute delle carote.

9 motivi per avere un bicchiere di succo di carota

1. Sostenere la salute degli occhi

Il beneficio più noto di carote e succo di carota è quello di sostenere una buona salute degli occhi, grazie al suo contenuto di beta-carotene, luteina e zeaxantina. Infatti, senza beta-carotene, possono svilupparsi un numero di malattie dell'occhio, come la degenerazione maculare o persino la cecità. deficiency of vitamin A is the number one cause of preventable blindness across the globe. Una carenza di vitamina A è la causa numero uno di cecità prevenibile in tutto il mondo. Sia la zeaxantina che la luteina aiutano a ridurre il rischio di perdita della vista correlata all'età.

study out of the Jules Stein Institute at the University of California at Los Angeles showed that women who consume carrots at least twice per week – in comparison to women who consume carrots less than once per week – have dramatically lower rates of glaucoma, while consuming geranyl acetate, which is one of the phytonutrients in carrot seeds, has also been repeatedly linked with a decreased risk of cataracts in animal studies. Uno studio condotto dall'Istituto Jules Stein dell'Università della California a Los Angeles ha dimostrato che le donne che consumano carote almeno due volte a settimana - rispetto alle donne che consumano carote meno di una volta alla settimana - hanno tassi di glaucoma significativamente più bassi, pur consumando l'acetato di geranile, che è uno dei fitonutrienti dei semi di carota, è stato anche più volte associato a un ridotto rischio di cataratta negli studi sugli animali.

La grande notizia è che questi benefici derivano sia dal consumo di carote che dal consumo di succo di carota.

2. Ridurre il rischio di malattie cardiache

heart healthy too, for multiple different reasons, thanks in part to vitamin A, which helps to prevent the onset of heart disease and stroke, particularly in women. Bere succo di carota può mantenere il tuo cuore sano , per molteplici ragioni diverse, grazie in parte alla vitamina A, che aiuta a prevenire l'insorgenza di malattie cardiache e ictus, in particolare nelle donne. La ricerca ha scoperto che aiuta a ridurre lo stress ossidativo mentre rafforza il sistema immunitario del corpo. heart problems . Le carote colpiscono anche il colesterolo direttamente, grazie al suo contenuto di potassio, riducendo ulteriormente il rischio di problemi cardiaci .

Linus Pauling Institute. Anche oltre, la vitamina C nelle carote giova anche alla salute del tuo cuore, in quanto riduce il rischio di sviluppare malattie coronariche e di morire, secondo il Linus Pauling Institute. La vitamina K apporta benefici anche al cuore, poiché attiva una proteina nota come Gas6, una sostanza che si ritiene promuova la comunicazione cellulare, anche all'interno delle cellule cardiache. Aiuta anche a controllare la coagulazione del sangue, che può influire negativamente sul cuore.

3. Protezione contro il cancro

Il succo di carota funge da agente anti-cancro. bladder, prostate, colon and breast cancers . Si ritiene che l'alto livello di carotenoidi nel succo di carota riduca l'insorgenza di tumori della vescica, della prostata, del colon e della mammella . study from the Department of Nutritional Sciences, University of Arizona in Tucson, found that women who had a history of breast cancer and drank a cup of fresh carrot juice each day for three weeks had increased levels of protective antioxidant carotenoids in the blood which reduced oxidative stress and inflammation, both of which help protect against the growth of cancer. Uno studio particolare del Dipartimento di Scienze Nutrizionali dell'Università dell'Arizona a Tucson ha rilevato che le donne che avevano una storia di cancro al seno e bevevano una tazza di succo di carota fresco ogni giorno per tre settimane avevano aumentato i livelli di carotenoidi antiossidanti protettivi nel sangue che ridotto stress ossidativo e infiammazione, entrambi i quali aiutano a proteggere contro la crescita del cancro.

Gli studi hanno dimostrato che gli antiossidanti nelle carote possono essere in grado di combattere anche le cellule leucemiche. researchers at Newcastle University's School of Agriculture, Food and Rural Development found that rats that were fed raw carrots had a one-third lower risk of developing colorectal cancer. Nel 2005, i ricercatori della School of Agriculture, Food and Rural Development dell'Università di Newcastle hanno scoperto che i topi alimentati con carote crude avevano un rischio inferiore di un terzo di sviluppare il cancro del colon-retto.

4. Aumentare l'immunità

Carote spremute fornisce uno con una forma concentrata di tutti i nutrienti essenziali di verdure per contribuire a rafforzare il sistema immunitario. Oltre a proteggere dai danni dei radicali liberi, protegge dall'infiammazione eccessiva, dai batteri nocivi e dai virus.

Ciò è dovuto a un certo numero di sostanze nutritive nelle carote, compresa la vitamina A. La pelle e le membrane mucose del tratto respiratorio formano barriere per impedire l'ingresso di germi e virus nel corpo - è la vitamina A che aiuta a mantenere quelle barriere mantenendo le cellule sane e funziona correttamente e aiuta a far crescere i globuli bianchi. Senza abbastanza vitamina A, il sistema immunitario diventa più debole ed è soggetto ad un grande rischio di sviluppare la malattia.

5. Sostenere la salute delle ossa

L'osteoporosi è un problema serio, principalmente a causa dell'aumentato rischio di fratture. more common than heart attack, stroke and breast cancer combined . Le fratture correlate all'osteoporosi sono più comuni di infarto, ictus e cancro al seno combinati . Oltre l'80% delle fratture nelle persone di età superiore ai 50 anni sono dovute all'osteoporosi, il che rende particolarmente importante prendersi cura della salute delle ossa. Poiché il succo di carota contiene una buona quantità di vitamina K, può aiutare. Non solo è essenziale per il processo di costruzione delle proteine ​​nel corpo, ma aiuta il legame del calcio, che a sua volta porta a una guarigione più rapida delle ossa rotte. Anche il potassio nel succo di carota aiuta.

have found that women who eat more fruits and vegetables tend to have less osteoporosis, and that includes carrots which offer vitamin K that's part of the essential recipe for bone building. Gli studi hanno rilevato che le donne che mangiano più frutta e verdura tendono ad avere meno osteoporosi e ciò include le carote che offrono la vitamina K che fa parte della ricetta essenziale per la costruzione delle ossa.

6. Pulizia e disintossicazione del fegato

Il consumo regolare di succo di carota può aiutare a liberare le tossine dal fegato - il flusso sanguigno non può eliminare le tossine e la bile attraverso i reni, devono essere espulsi attraverso la pelle. Ecco dove il succo di carota può aiutare. Aiuta il processo assicurando che la bile dannosa venga rimossa dal corpo. Questo assicura che il fegato funzioni come dovrebbe, prevenendo l'accumulo di grasso mentre aiuta la digestione. A lungo termine, può anche svolgere un ruolo nel prevenire l'aumento di peso e l'obesità.

7. Riduzione del rischio di Alzheimer e supporto della funzione cognitiva

Entrambe le carote e il loro succo aiutano a sostenere la salute del cervello in generale. prevent Alzheimer's disease , thanks to carrot's ability to reduce oxidative stress in the brain that can weaken nerve signaling capacity. In primo luogo, i loro potenti nutrienti aiutano a prevenire la malattia di Alzheimer , grazie alla capacità della carota di ridurre lo stress ossidativo nel cervello che può indebolire la capacità di segnalazione del nervo. Aiutano anche a migliorare la memoria e proteggono da altri tipi di declino del cervello.

Un composto vegetale in carote noto come luteolina, che si trova anche in olio d'oliva, aiuta a ridurre l'infiammazione legata all'età nel cervello e rafforzare la memoria. note that eating a healthy diet that includes foods that contain luteolin like carrots, results in better brain function. I ricercatori dell'Università dell'Illinois osservano che mangiare una dieta sana che include cibi che contengono luteolina come carote, si traduce in una migliore funzione cerebrale.

8. Aumentare il metabolismo

Il succo di carota contiene un alto livello di vitamina B complesso, che aiuta a rompere glucosio, grassi e proteine, oltre a contribuire a costruire muscoli e aumentare il metabolismo. Inoltre, aiuta a ridurre lo stress e la depressione, entrambi possono portare ad un aumento di peso. Il fosforo contenuto nel succo di carota serve anche a stimolare il metabolismo del corpo per garantire un uso ottimale dell'energia nel corpo e ridurre il dolore muscolare dopo un allenamento.

9. Guarigione accelerata delle ferite

Il beta carotene è un elemento cruciale per la guarigione delle ferite, motivo per cui le carote sono state utilizzate come impiastro per la guarigione di tutti i tipi di ferite per secoli. Se hai qualsiasi tipo di taglio, infezione o ferita, bevi più succo di carota e aumenterà la tua capacità di guarire più velocemente e combattere le infezioni e ridurre il gonfiore o l'infiammazione.

Ricette succo di carota

Ci sono molte grandi ricette di succo di carota che puoi usare per sfruttare tutti i suoi grandi benefici e poi alcuni, inclusi questi.

Prevenzione dell'influenza

Ora sai che le carote sono grandi per potenziare il sistema immunitario, bene, combinato con cipolle, aglio, arancia e spezie, è super potente. Questa ricetta è la massima prevenzione dell'influenza e, sorprendentemente, anche il gusto è sorprendente, grazie alla naturale dolcezza delle carote e delle pastinache. Otterrai vitamina C extra dall'arancio, insieme all'allicina delle cipolle e dell'aglio, che è noto per combattere una varietà di batteri e virus.

Ingredienti:

  • 2 carote grandi, tagliate a metà,
  • ½ cipolla piccola tagliata a metà
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 pastinaca, dimezzata,
  • 1 arancia, sbucciata e tagliata a metà
  • Curcuma macinata a terra
  • Pizzico pepe nero macinato fresco
  • 1/2 bicchiere d'acqua
  • Manciata di ghiaccio

Indicazioni:

  1. Lavare e preparare le verdure e la frutta.
  2. Aggiungere le carote, la cipolla, l'aglio, la pastinaca e l'arancia allo spremiagrumi e il succo
  3. Mescolare in terra curcuma, pepe nero e acqua.
  4. Versa il ghiaccio e goditelo.

Succo di carota caraibico

Ingredienti:

  • 1 lattina di latte intero di grassi
  • 1/3 tazza di zucchero di cocco
  • 2 sterline di carote baby
  • 4 o più tazze d'acqua
  • 1/2 cucchiaino di noce moscata
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
  • ½ cucchiaino di zenzero fresco

Indicazioni:

  1. Aggiungere il latte di cocco e lo zucchero in una casseruola media.
  2. Cuocere a fuoco medio per circa 35 o più minuti, mescolare spesso con una frusta che potrebbe essere necessario ridurre il calore se necessario per prevenire eventuali ustioni. Non allontanarti dalla casseruola. Quando si è addensato, rimuovere e lasciare raffreddare prima dell'uso. Procedere con le carote e sostituire il latte condensato con questo.
  3. Mescolare la carota in un frullatore con circa 3 o 4 tazze d'acqua.
  4. Setacciare la miscela di carote con una garza o un canovaccio da cucina pulito. Stringere forte per estrarre tutto il succo di carota; salva il succo e scarta il resto.
  5. Sciacquare il frullatore con acqua per rimuovere eventuali carote rimanenti.
  6. Mettere il succo di carota nel frullatore insieme a tutti gli altri ingredienti. Pulire per circa 30 secondi, fino a quando tutti gli ingredienti sono ben miscelati; rilassati fino al momento di bere.

Succo di carota stile indiano

Ingredienti:

  • 6-8 carote
  • 3 cucchiai di miele crudo, facoltativo
  • 2 bicchieri di acqua refrigerata
  • 1 cucchiaio di succo di limone fresco spremuto

Indicazioni:

  1. Lavare bene le carote e poi tagliarle a pezzi di circa mezzo pollice.
  2. In un frullatore o spremiagrumi, aggiungi le carote.
  3. Aggiungi miele crudo, se lo desideri, e acqua refrigerata.
  4. Succo o miscela fino ad ottenere un succo con una consistenza morbida, da 2 a 3 minuti.
  5. Filtrare mescolando la poltiglia e quindi scartare la poltiglia o conservarla per utilizzarla in altre ricette.
  6. Versare il succo in 2 bicchieri e poi aggiungere mezzo cucchiaio di succo di limone a ciascuno. Per una maggiore spinta nutrizionale, puoi anche aggiungere mezzo cucchiaino di curcuma a ciascun bicchiere.
  7. Servire immediatamente

L'acquisto del miglior succo di carota

Mentre è sempre meglio spremere le tue carote fresche e organiche, se non hai il tempo o uno spremiagrumi per crearne di tuoi, ci sono anche una serie di buone opzioni acquistate in negozio, ricorda che di recente è il migliore.

Ecco cosa dovresti cercare per assicurarti di ottenere la massima qualità e il massimo dei benefici:

Il 100% di succo non significa necessariamente nulla. Se l'etichetta indica il 100% di succo, ciò in realtà non significa molto come i produttori alimentari sono autorizzati a notare che sull'etichetta anche se contiene aromi aggiunti, conservanti o altri additivi. E se lo fa, non avrai la bevanda salutare che pensi di essere. "Gli aromi" possono contenere ogni sorta di cose, come MSG, e non devono dirti che, come diranno, la loro formula è proprietaria.

Acido citrico e OGM. Non fatevi ingannare nel pensare che anche l'acido citrico sia ok. Molte aziende di succhi di frutta lo usano per prolungare la durata di conservazione del loro prodotto, ma non provengono da agrumi come limoni o arance. La maggior parte dei produttori usa mais OGM e barbabietole da zucchero fermentando sinteticamente il glucosio da quelle colture in laboratorio. Loro lo fanno una bevanda elaborata, e ancora una volta, non proprio una bevanda salutare.

Cosa dovrebbe includere . Le cose che vuoi vedere sull'etichetta includono Non-GMO, NON da concentrato, Succo di carota puro al 100% e certificazione biologica. Idealmente, dovrebbe essere contenuto in un bicchiere, che è non tossico e privo di BPA.

Alcuni dei migliori marchi includono il succo di carota biologico di Bolthouse Farms, il succo di carota bio di Lakewood e il succo di carota biologico Odwalla.

Coltivando le tue carote per il succo

Uno dei modi migliori per avere accesso al succo di carota più fresco possibile è quello di far crescere il tuo. Le carote che sono ideali per spremere tendono ad essere più alte in contenuto di acqua e meno zuccheri rispetto ad altri tipi - le varietà di carote ad alto contenuto di zucchero sono spesso troppo dolci da usare per il succo. Una delle migliori varietà di spremute è il tipo di Danvers: Scarlet Keeper. Le carote mature e sormontate possono essere conservate senza marcire per 4-5 mesi. Le varietà di Nantes sono anche alcune delle più facili da coltivare per i giardinieri domestici, producendo carote cilindriche dolci (ma non troppo dolci), croccanti da 6 "a 7" di lunghezza. Fanno meglio nei terreni più rocciosi e più pesanti.

Anche la carota Red Core Chantenay è molto buona. È più corto di altri tipi e più tozzo, con un sapore ricco, dolce, ma non troppo dolce e si conserva bene anche.

Se vuoi cambiare un po 'le cose e divertirti con la variazione, potresti provare a colorare carote più insolite. Le carote Atomic Red e Dragon produrranno un succo ricco e rosso. Il viola cosmico aggiunge semplicemente una bella tonalità viola. Basta essere consapevoli del fatto che le varietà viola in genere non producono un colore viola scuro, ma hanno più di un "suggerimento" di viola.

Come fare il tuo succo di carota

È facile creare il proprio succo di carota seguendo questi semplici passaggi.

  1. Lavare prima 2 libbre di carote sotto l'acqua corrente fredda, strofinandole con un pennello vegetale. Usa un coltello per tagliare la parte che era, o ancora è attaccata alla parte verde e frondosa della pianta.
  2. Usa sempre il biologico se puoi, ma se non è un'opzione, assicurati di sbucciarli per eliminare il maggior numero di pesticidi possibile. Biologico è privo di pesticidi, il che significa che puoi usarli senza peeling.
  3. Dato che non vuoi rischiare di danneggiare il tuo equipaggiamento, anche se hai un robot da cucina o un frullatore di alta qualità, è meglio tagliare le carote in pezzi più maneggevoli prima di gettarle. Generalmente, i pezzi da 1 "a 2" funzionano senza problemi
  4. Mettere le carote tritate e pulite nel robot da cucina o nel frullatore e lavorare fino a schiacciare o tritare finemente. Se è necessario, aggiungere una piccola quantità di acqua per aiutare a romperli. A tale scopo, un frullatore funziona generalmente meglio.
  5. Diluire le carote mescolando in acqua purificata, che si tradurrà in un gusto migliore e più succo. Fatelo portando a ebollizione due tazze d'acqua e poi mescolando la purea di carote e l'acqua in un grande contenitore di vetro. Mescolare bene per accertarsi che l'acqua sia distribuita uniformemente.
  6. Simile al tè, più a lungo la purea di carote viene lasciata immersa nell'acqua calda, migliore sarà il sapore del succo e più nutriente sarà. Generalmente, da 15 a 30 minuti è la quantità ideale di tempo per lasciarla a picco.
  7. Rimuovi la polpa usando un colino - estrai il succo in una brocca da 2 quarti, estraendo quanto più succo possibile.
  8. Servire immediatamente, ma se è necessario conservarlo, mantenerlo in frigorifero per non più di 24 ore poiché il succo inizia a perdere preziose sostanze nutritive subito dopo la sua produzione.

Utilizzo di succo di carota per via topica

Il succo di carota può essere usato topicamente per eliminare le imperfezioni e per accelerare la guarigione delle ferite. Basta spalmare il succo di carota sui brufoli dopo aver lavato a fondo il viso: il succo aiuta a curare l'inestetismo più rapidamente e previene le cicatrici prima che si formi. Assicurati di utilizzare il succo di carota più fresco possibile, e lasciarlo acceso il più a lungo possibile prima di risciacquare.

Per accelerare la guarigione di una ferita o un taglio, è sufficiente applicarlo sull'area interessata. Lascia fare, e posizionare una benda su di esso. Bere un sacco di succo di carota puro aiuterà anche a guarire dall'interno.

Succo di carota per la bellezza

Ottieni una pelle dall'aspetto più giovane . Se hai una pelle matura che è stata colpita non solo dai tuoi anni, ma dal sole e dall'esposizione agli inquinanti nell'ambiente, puoi usare il succo di carota per combattere i segni dell'invecchiamento, tra cui chiazze secche, perdita di elasticità, opacità e linee sottili .

Unire tre albumi con tre cucchiai di succo di carota, quindi utilizzare un batuffolo di cotone per applicare il composto sul viso. Evitare l'area della bocca e degli occhi. Lasciare riposare per circa 15 minuti e poi risciacquare con acqua tiepida.

Pelle arrossata e calma . Se i farmaci, le condizioni della pelle o le sostanze irritanti hanno lasciato la pelle arrossata, è possibile creare una maschera lenitiva per ridurre il rossore. Unire un ottavo di tazza di succo di carota con una patata bollita e schiacciata e un cucchiaio di farina d'avena macinata. Assicurati di raffreddare prima la miscela a temperatura ambiente, quindi distribuiscila sul viso. Lasciare agire per circa 30 minuti e quindi risciacquare con acqua tiepida.

Per una carnagione luminosa. Il succo di carota può essere utilizzato anche per ottenere un incarnato più luminoso. Unire un cucchiaio di succo di carota fresco con 1 cucchiaino di succo di limone fresco e 2 cucchiai, miele grezzo. Se la tua pelle è secca, aggiungi anche un cucchiaino di olio extravergine d'oliva. Unisci tutti gli ingredienti insieme fino a ottenere una consistenza pastosa. Applicare sulla pelle pulita e lasciarla riposare per 30 minuti prima di risciacquare con acqua tiepida.

Promuovere la crescita dei capelli . hair growth as well as more beautiful, shiny locks. Semplicemente bere succo di carota può aiutare a promuovere la crescita dei capelli e le ciocche più belle e lucenti. Può anche prevenire la forfora. Basta berlo regolarmente e sei destinato a vedere miglioramenti.

Ho bevuto il brodo di ossa per 7 giorni e questo è ciò che è successo

Ho bevuto il brodo di ossa per 7 giorni e questo è ciò che è successo

Ormai, probabilmente avete almeno sentito parlare della bevanda calda alla moda nota come brodo di ossa. Molti esperti di salute e appassionati di questo elisir vicino magico hanno cantato le sue lodi, ma in realtà è stato considerato un eccellente guaritore in numerose culture per secoli.Fondamentalmente, il detto "ciò che è vecchio è di nuovo nuovo" si è dimostrato vero - la cultura moderna sta recuperando ciò che le culture tradizionali hanno conosciuto da anni: il brodo di ossa è una fonte versatile e ricca di sostanze nutritive ed è anche economico.Imparare

(Salute)

Qual è il modo migliore per cucinare le verdure per massimizzare il loro valore nutrizionale?  Valutiamo 7 metodi

Qual è il modo migliore per cucinare le verdure per massimizzare il loro valore nutrizionale? Valutiamo 7 metodi

Il modo in cui cucini le verdure può avere un effetto drastico sul valore nutrizionale dei prodotti freschi. Alcuni metodi di cottura per verdure migliorano il contenuto e la biodisponibilità delle loro vitamine, minerali e antiossidanti. Ancora altri modi di preparare i prodotti possono portare a una perdita significativa dei nutrienti principali della frutta o della verdura.A

(Salute)