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8 motivi per cui dovresti aggiungere la cannella al tuo caffè mattutino

Un po 'di cannella ha un sapore altrettanto buono nel caffè come nella torta di mele. Ma non è l'unica ragione per avere quel tocco in più nel tuo caffè mattutino. Una volta una prerogativa di re e dei, la cannella era una spezia molto apprezzata e il suo commercio era strettamente controllato. Anche le guerre sono state combattute su questa dolce spezia. È stato conosciuto per migliorare la salute in diversi modi, il che spiega la sua popolarità.

Cinnamomum zeylanicum ( C. verum ), or true cinnamon. La cannella è una spezia tropicale fatta essiccando la corteccia interna dell'albero di cinnamon Cinnamomum zeylanicum ( C. verum ), o vera cannella. Attenzione, tutto ciò che va sotto il nome di cannella potrebbe non essere la vera roba; ci sono alcuni impostori che potrebbero mettere a rischio la tua salute. La vera cannella, nota come cannella di Ceylon dopo il suo luogo di origine, è piuttosto costosa, quindi diverse specie correlate sono state utilizzate come alternative, la cassia cinese molto meno costosa.

Molti studi di laboratorio e studi clinici sono stati condotti su cannella, e ci danno parecchi motivi per usarlo regolarmente.

1. La cannella può sostituire zucchero e panna nel caffè

Non c'è niente come il caffè per svegliarti al mattino. Gli studi hanno dimostrato che il consumo di caffè può effettivamente essere buono per il tuo cervello. Ma se abitualmente aggiungi un sacco di zucchero e panna, probabilmente può fare più danni che bene. Il sapore naturalmente dolce della cannella può aiutare a ridurre la necessità di dolcificanti che aggiungono un carico calorico alla bevanda del mattino.

2. La cannella aiuta a evitare le punte di zucchero

Un pasto ricco di carboidrati provoca un improvviso aumento dei livelli di zucchero nel sangue che innesca la produzione di insulina. Questo è presto seguito da un drastico calo che scatena l'appetito e il desiderio di cibo. I diabetici sono, ovviamente, più colpiti da questo perché non riescono a produrre abbastanza insulina per tenere sotto controllo i livelli di zucchero, ma anche individui normali possono sviluppare problemi metabolici e disturbi alimentari da livelli di zucchero altamente fluttuanti.

La cannella può aiutare a mantenere più o meno costante la glicemia. Compie questo ritardando lo svuotamento dello stomaco dopo un pasto, rallentando così l'assorbimento del glucosio nel sangue. Questo può prevenire voglie che spesso portano a mangiare troppo.

3. La cannella aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue nei diabetici

In numerosi studi condotti su pazienti diabetici di tipo II, la cannella si è dimostrata efficace nel ridurre i livelli di zucchero nel sangue se usata regolarmente. Riduce anche i trigliceridi e il colesterolo. Inoltre, non ci voleva gran parte della spezia per avere questo effetto benefico.

Se sei diabetico, aggiungere solo mezzo cucchiaino di cannella al caffè del mattino può aiutarti a ridurre i farmaci per diabetici, se non addirittura eliminarli completamente.

4. La cannella può aiutare con la perdita di peso

Negli studi sui diabetici che usano la cannella, un risultato inaspettato è stata la perdita di peso sperimentata dai partecipanti. Se sei sovrappeso, questa è una grande notizia perché non è necessario essere diabetici per vedere questo effetto.

La cannella potrebbe funzionare in diversi modi per provocare la perdita di peso. Ad esempio, ritardare lo svuotamento dello stomaco può farti sentire sazio per periodi più lunghi e questo può tradursi in una riduzione dell'apporto calorico.

L'eccesso di zucchero nel sangue viene normalmente convertito in grasso, aggiungendo alle riserve di grasso esistenti. La cannella aumenta il metabolismo, il che significa che si utilizzerebbe più zucchero, lasciando poco per la conservazione.

La causa dell'obesità non è sempre il consumo eccessivo di cibo. Le carenze nutrizionali derivanti da una dieta povera, una cattiva digestione e un'assimilazione errata di sostanze nutritive possono fare un mucchio di chili. La cannella migliora la digestione e l'assorbimento dei nutrienti.

Alcuni batteri intestinali possono avere un impatto sul peso. Clostridium difficile and Candida spp. Per esempio, ci sono prove che Clostridium difficile e Candida spp. le infezioni possono causare aumento di peso. La forte proprietà antibatterica e antifungina della cannella può aiutare a mantenere sotto controllo le popolazioni microbiche. La cinnamaldeide nella spezia è responsabile di questo.

5. La cannella è utile in condizioni infiammatorie

La cannella contiene forti sostanze antiossidanti chiamate proantocianidine che aiutano a ridurre il danno ossidativo a cellule e tessuti. L'effetto antinfiammatorio della spezia è benefico nella gestione delle condizioni dolorose come l'artrite. Una dose regolare al mattino può dare sollievo dal dolore per tutto il giorno. Questo potrebbe persino aumentare la tua mobilità.

6. La cannella favorisce la circolazione sanguigna

La cannella ha un effetto diluente del sangue che aiuta ad aumentare la circolazione. Questo effetto è simile alle proprietà anticoagulanti del farmaco warfarin di solito usato per ridurre il rischio di coaguli di sangue, ictus e infarto. Il contenuto di cumarina nella spezia è responsabile del suo effetto anticoagulante. Cinnamomum species have coumarin to some extent or other, but this substance is toxic at higher concentrations. La maggior parte delle specie di cinnamomo ha una certa quantità di cumarina, ma questa sostanza è tossica a concentrazioni più elevate.

7. La cannella aiuta a prevenire / curare le infezioni del lievito

Le proprietà antimicotiche della cannella sono ben note. Sapevi che i giardinieri usano spesso una spolverata di cannella per tenere in decomposizione i bulbi ei tuberi immagazzinati e che funziona?

Le infezioni fungine di solito compaiono quando una persona è debole o immunocompromessa, come quando si sta riprendendo da una malattia prolungata. Il mughetto e il prurito sono estremamente fastidiosi infezioni da lieviti nella bocca e nella zona genitale e hanno l'abitudine di ricorrere. Una dose regolare di cannella con il caffè del mattino può aiutare a tenere a bada queste infezioni.

8. La cannella esalta il gusto del caffè

Cannella e caffè vanno bene insieme, non solo nel gusto ma nella loro azione stimolante sul cervello. Con una tazza di caffè arricchita con cannella, avrai un inizio brillante della tua giornata e una migliore capacità di concentrarti sul tuo lavoro.

Rimani con la cosa reale

Sia la cannella che la cassia vengono come bastoncini, ma i veri bastoncini di cannella sono più sottili e arrotolati in bobine strette. La corteccia di Cassia è più spessa e ha più spire aperte o nessuna. Ha un sapore e un gusto più intensi. La cassia è l'agente aromatizzante più comune nella maggior parte dei prodotti commerciali per ovvi motivi. Ma ha una maggiore quantità di cumarina, che può danneggiare il fegato e i reni. È particolarmente pericoloso per le persone che assumono farmaci che fluidificano il sangue perché la cumarina può aumentare l'effetto di questi farmaci e causare complicanze.

I derivati ​​della cumarina dai fagioli tonka sono una sostanza vietata negli Stati Uniti, ma il contenuto di cumarina nei sostituti della cannella non è regolamentato, probabilmente a causa del loro ampio uso nell'industria alimentare. Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare, 0, 1 mg di cumarina per chilogrammo di peso corporeo rappresentano il limite di sicurezza massimo raccomandato. In altre parole, una persona che pesa circa 100 sterline può tranquillamente consumare non più di 5 mg di cumarina al giorno.

Un uso occasionale di cassia può non causare molti danni, ma, per essere più sicuri, ottenere cannella di Ceylon da una fonte rinomata come questa polvere di cannella di Ceylon Frontier Organic Ceylon per un uso regolare.

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