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20 Ricette con collagene per una pelle dall'aspetto più giovane
Derivato dalla parola greca kólla che significa "colla", il collagene è una delle principali proteine strutturali presenti in tutto il corpo umano: nelle ossa, nei tendini, nelle cornee, nella pelle, nella cartilagine, nei muscoli, nei vasi sanguigni e nell'apparato digerente.
Anche se ci sono almeno 16 tipi di collagene, il più abbondante nel corpo sono i tipi 1, 2 e 3. Mentre il tipo 2 è ottimo per la costruzione della cartilagine e il sostegno della salute delle articolazioni, i tipi 1 e 3 sono responsabili del rafforzamento dei tessuti connettivi, ferita guarigione e mantenere le strutture della pelle forti, lisce ed elastiche. Gli amminoacidi presenti in questi tipi di collagene, come la prolina e la glicina, sostengono il funzionamento delle cellule e aumentano la capacità del corpo di produrre il proprio collagene.
Invecchiando, tuttavia, la quantità di collagene prodotta dai nostri corpi rallenta notevolmente. I segni rivelatori dell'invecchiamento - rughe e rilassamento cutaneo - sono parte integrante della mancanza di collagene nel corpo.
Per fortuna, i negozi di collagene possono essere reintegrati mangiando cibi ricchi di questa proteina. Verdure ad alto contenuto di vitamina C, verdure a foglia verde scure come spinaci e cavoli, gli alimenti abbondanti in acidi grassi omega e soia sono ritenuti stimolare la capacità del corpo di generare collagene, ma non contengono collagene in sé e per sé.
Il collagene puro può essere ottenuto solo da pelli, tendini, legamenti e midollo degli animali. Puoi preparare il brodo ricco di collagene da stufati di ossa o utilizzare un integratore alimentare, come i peptidi di collagene e le proteine di gelatina, che possono essere aggiunti a una serie di deliziose ricette per aumentare il contenuto di collagene dei tuoi pasti.
1. Brodo di manzo lento di Cook Cooker
Un modo facile (e frugale) per correggere il collagene, il collagene bovino è particolarmente ricco di proteine nutrienti e aminoacidi. È abbondante nei tipi 1 e 3 di collagene, che aiutano a riparare le rughe e le rughe migliorando l'elasticità della pelle. Bevilo da solo o aggiungilo a zuppe, sughi e salse.
Ottieni la ricetta dal Foodie sano.
2. Broth Burgers
Un modo molto migliore di servire gli hamburger, questi sono fatti bollendo carne di manzo, tacchino o pollo in brodo di ossa fino a quando la salsa si è ridotta e addensata. È un modo gustoso per aggiungere una sana dose di collagene di manzo al tuo pasto, senza bisogno di panino.
Trova la ricetta a Just Take a Bite.
3. Jello sano fatto in casa
Prodotto con gelatina di puro manzo, questa gelatina fatta in casa è uno snack salutare che contiene vero succo di frutta senza zuccheri aggiunti.
Le istruzioni complete sono a Detoxinista.
4. Milkshake di lamponi e crema proteica
Spessa e ricca, questo frullato di proteine è pieno zeppo di cose per farti sentire pieno e soddisfatto mentre inizi o finisci la giornata. Crema pesante, yogurt bianco e lamponi con una guarnizione di panna montata, è un modo decisamente piacevole per ripristinare il tuo aspetto giovanile grazie alla gradita aggiunta di peptidi di collagene.
Ottieni la ricetta da Colorful Eats.
5. Pizza alla griglia con focaccia al pollo
I sostenitori della dieta Paleo non devono rinunciare alla pizza! Fatto da zero - e preparato e cotto in soli 30 minuti - il pezzo forte in questa pizza al piattino è la gelatina, che tiene insieme la crosta per una consistenza croccante e gommosa.
Ricetta attraverso il curioso cocco.
6. Gelatina di pesce fatta in casa
Non solo gli acidi grassi omega-3 nel pesce contribuiscono ad aumentare la capacità innata del corpo di produrre collagene, le squame di pesce sono mature con la propria scorta di proteine del collagene di tipo 1 e aminoacidi. Per fare una gelatina che può essere aggiunta alle zuppe e alle salse, lavare accuratamente le squame per eliminare l'odore di pesce. Lasciate cuocere a fuoco lento o per qualche ora, aggiungete alcune foglie di pandano per neutralizzare l'odore e le datteri rossi e il longan essiccato per il sapore e per aumentare il contenuto di antiossidanti.
Ottieni le istruzioni dall'angolo di cottura.
7. Calcio a guscio d'uovo
Se hai conservato dei gusci d'uovo per il tuo giardino, potresti volerne mettere da parte! Mentre i gusci d'uovo sono davvero abbondanti nel calcio - che sappiamo è buono per denti, ossa e muscoli - il guscio esterno e la sottile membrana interna sono buone fonti di collagene di tipo 1. Prima bollito e poi cotto, i gusci d'uovo possono essere polverizzati in un frullatore per ottenere una polvere fine. Usalo per integrare i tuoi pasti aggiungendo un cucchiaino o meno a salse o altri liquidi.
Guarda come è fatto a Mama Natural.
8. Orsi gommosi fatti in casa
Invece di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, aromi artificiali e coloranti alimentari, questi orsetti gommosi fatti in casa sono fatti con succo di frutta puro, miele biologico e gelatina di manzo. Producili con aromi di arancia, fragola e mirtillo e, se non hai uno stampo per orsetti gommosi, puoi averne uno qui.
Ricetta da DIY naturale.
9. deliziose torte al limone
Usando farina di cocco al posto del grano, questa torta è senza glutine, cereali e latticini. La cagliata al limone è addensata con gelatina di manzo, così puoi avere il tuo dolce con un lato anche una pelle luminosa.
Ottieni la ricetta da Lotus Savory.
10. Rotoli di cavolo ripieni
Il cavolo, insieme ad altre verdure crocifere, contiene la luteina antiossidante che aumenta la capacità del corpo di produrre collagene. E poiché questa ricetta di involtini di cavolo ripiena consiste nel bollire in abbondante brodo di ossa di manzo, fornisce due modi degni per aumentare i livelli di collagene.
Ottieni la ricetta da Delicious Obsessions.
11. Barre di proteine del collagene al cioccolato Sunbutter
Realizzata senza frutta a guscio, uova, latticini o dolcificanti artificiali, questa barretta energetica Paleo-friendly è un'ottima fonte di proteine, antiossidanti e grassi buoni. Il ripieno burroso-liscio è un amalgama di semi di girasole, scaglie di cocco, sciroppo d'acero, olio di cocco, sale e vaniglia, con un pizzico di peptidi di collagene, ed è rifinito con un delizioso rivestimento chocolaty.
Ricetta via Cook It Up Paleo.
12. Pancake alle proteine di banana al miele
Arricchito con pochi misurini di peptidi di collagene, gettare tutti gli ingredienti in un frullatore (prima i liquidi) per una colazione veloce e facile con proteine.
Ottieni la ricetta di Vital Proteins.
13. Cuoco lento Caveman Chili
Impostalo e dimenticalo con questo chili di carne e verdure, garantito per riempirti in quei giorni freddi e ringiovanire la pelle poiché è stufato in un brodo di ossa di manzo abbellente.
Guarda come è fatto in Recipes to Nourish.
14. Torta del pastore
Un altro sostanzioso cibo di comodità per la folla di carne e patate, la torta di pastore è la classica cucina del vecchio mondo che è sorprendentemente semplice da preparare.
Da questo è così buono.
15. Coconut Panna Cotta
Opzione per dessert senza sensi di colpa, la panna cotta è un budino italiano fatto con solo cinque ingredienti: latte di cocco intero, miele grezzo, vaniglia, bacche di stagione e gelatina di manzo per tenere tutto insieme.
Ottieni la ricetta a Deliciously Organic.
16. Zuppa di carote arrostita
Le carote e altre verdure di arancia brillante sono un'ottima fonte di antiossidanti licopene e beta-carotene, che lavorano insieme per promuovere la salute della pelle. Aggiungete a ciò alcuni cucchiai colmi di peptidi di collagene e avrete una vera pelle ristrutturante e anti-invecchiamento.
Ricetta tramite ulteriori prodotti alimentari.
17. Salsa di riduzione del Merlot
Una salsa versatile che puoi aggiungere ad una serie di piatti di carne, tutto ciò che serve per fare questa ricca salsa è il brodo di ossa di manzo, il vino merlot, il burro, lo scalogno, il timo e un po 'di sale e pepe. Fatelo in anticipo congelando la salsa finita nei vassoi dei cubetti di ghiaccio e facendone fuori uno quando siete pronti per cucinare.
Guarda la ricetta al calamaro olistico.
18. Zucca arrosto cremosa e zuppa di mele
Una zuppa nutriente per essere sicuri, ha un sacco di cose che fanno un buon corpo: zucca, mele, burro chiarificato, olio di cocco, puro sciroppo d'acero, chiodi di garofano e aglio. Tra tutti questi antiossidanti, grassi sani e fibre, è opportunamente dosato con peptidi di collagene marino, che porta molti benefici sia per la pelle che per il corpo.
Ricetta da Mind Body Green.
19. Caffè al burro
Abbiamo cantato le lodi dell'aggiunta di burro al caffè prima e questa ricetta eleva davvero la tazza standard di joe. Ed è semplicissimo, basta aggiungere un cucchiaio di burro chiarificato o olio di cocco a una tazza di caffè fumante, una spolverata di cannella e polvere di maca e, ultimo ma non meno importante, un cucchiaio di peptidi di collagene.
Ottieni tutti i dettagli da Root and Revel.
20. Zuppa di manzo vegetale
Un po 'vecchio ma una chicca, questa zuppa è un miscuglio di manzo magro, carote, sedano, patate e aglio, rincuorati con 8 tazze di brodo. Per un drink super-salva-pelle, prova ad aggiungere il maggior numero possibile di queste verdure che stimolano il collagene!
Guarda come è fatto a Gimme Some Oven.
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