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14 motivi affascinanti per mangiare più semi di lino

I semi di lino, noti anche come semi di lino, confezionano davvero un potente pugno nutrizionale per le loro piccole dimensioni. Queste piccole meraviglie sono esistite sin dai tempi della Mesopotamia quando venivano coltivate per olio, semi e fibre. Il lino è un membro della famiglia delle Linaceae, del genere Linum, e botanicamente chiamato Linum usitatissimum.

Questi semi gommosi non sono solo un'aggiunta nutriente e deliziosa alla tua dieta, ma contengono anche alcune preziose proprietà terapeutiche che possono aiutarti a mantenere l'aspetto e sentirti al meglio. Madre Natura ha confezionato questi semi con acidi grassi omega-3, antiossidanti, minerali e vitamine essenziali.

I risultati della ricerca hanno dimostrato che i semi di lino possono aiutare a ridurre il rischio di malattie e condizioni mortali ma prevenibili, compresi gli assassini come malattie cardiache e cancro.

Descrizione e tipi

Il lino è una pianta attraente e maestosa che ha un'abitudine in crescita verticale e raggiunge un'altezza da 3 a 5 piedi pur mantenendo splendidi fiori blu-chiaro. Il lino può essere coltivato in una vasta gamma di climi e prospera in terreni fertili, ben drenati e pieno sole. Il lino è facile da coltivare ed è spesso nei giardini come un fiore di campo.

Il baccello del frutto del lino è una capsula rotonda e secca del diametro di 6-9 mm e contiene numerosi semi marroni o leggermente gialli, un pelo liscio e lucido e una forma piatta simile ai semi di sesamo ma più grande.

Ci sono due cultivar di lino; uno è coltivato principalmente per il suo olio, i semi e l'altro per le fibre. La maggior parte dei semi di lino disponibili in commercio è di colore marrone.

Perché il semi di lino macinato è il migliore

Il corpo non è in grado di digerire i semi di lino in tutta la sua forma; passa semplicemente attraverso il tratto gastrointestinale non digerito. Per beneficiare del valore nutrizionale e terapeutico di tutto il lino, deve essere macinato. Puoi usare un macinino da caffè o anche un potente robot da cucina per macinare i semi. Una volta macinati, i semi si rancidiscono molto rapidamente, quindi è una buona idea conservarli in frigo in un contenitore ermetico e usarli entro pochi giorni dalla macinatura. Se mai il tuo pasto al lino ha un sapore amaro, probabilmente è vecchio e dovrebbe essere buttato via. Il pasto dovrebbe sempre avere un sapore dolce e fresco.

Benefici per la salute dei semi di lino

La ricerca continua a scoprire sempre di più sui benefici medicinali dell'umile seme di lino. Ecco alcuni dei modi in cui il seme di lino può migliorare la tua salute.

1. Ridurre il rischio di cancro

Il cancro uccide oltre 7, 6 milioni di persone in tutto il mondo. Tuttavia, i lignani (composti chimici) trovati nei semi di lino hanno proprietà antiossidanti che possono aiutare a tenere a bada il cancro. In numerosi studi su animali, i lignani hanno dimostrato di ridurre i tumori cancerosi e sono stati anche usati per trattare il cancro al seno e alla prostata negli esseri umani. Si pensa inoltre che i lignani contribuiscano a ridurre il rischio di sviluppo di tumori correlati agli ormoni, tra cui il cancro alla prostata e alle ovaie.

2. Promuove la salute della pelle e dei capelli

Se si desidera migliorare la salute e l'aspetto della pelle e dei capelli, si consiglia di consumare semi di lino su base regolare. Semi di lino contiene grassi ALA (acido alfa-linolenico). Questi acidi grassi omega -3 aiutano a idratare il cuoio capelluto e nutrire i capelli. Migliorano l'elasticità dei capelli, causando meno rotture e possono aiutare a ridurre la forfora e altre condizioni del cuoio capelluto.

Inoltre, le proprietà antinfiammatorie nei semi di lino prevengono la condizione permanente di perdita di capelli nota come alopecia cicatriziale.

Questi stessi acidi grassi omega-3 aiutano ad aumentare la velocità di guarigione delle ferite. Il seme di lino è noto per le sue elevate proprietà anti-infiammatorie. Il consumo quotidiano di semi di lino riduce al minimo irritazioni cutanee, eruzioni cutanee, infiammazioni e arrossamenti. Mangiare semi di lino aiuta a ridurre la probabilità di acne, dermatiti e psoriasi.

Per trarre benefici per la salute dall'olio di semi di lino, puoi mescolarlo con olii essenziali e usarlo come idratante. Puoi anche prendere l'olio internamente; due cucchiai faranno il trucco. Per un esfoliante totalmente naturale ed efficace, prepara uno scrub usando semi di lino macinati. Mescolare la polvere di semi di lino con un po 'di yogurt bianco e miele grezzo e massaggiare sulla pelle con movimenti circolari per circa dieci minuti e risciacquare con acqua tiepida. Asciugare con un asciugamano asciutto e pulito. Lo scrub rimuove le cellule morte della pelle lasciandole morbide e setose.

3. Migliora la sazietà

Il consumo di semi di lino aiuta a tenere lontani i munchies. Poiché contiene fibre solubili che si gonfiano nello stomaco dopo aver assorbito vari liquidi, il lino ti riempie velocemente e ti fa sentire più pieno più a lungo. Se sei incline agli attacchi di snack notturni, mangiare semi di lino per tutto il giorno può aiutare a ridurre queste voglie e promuovere una sana perdita di peso.

4. Migliora l'assorbimento dei nutrienti

La capacità del tubo digerente di assorbire i nutrienti può essere ridotta nel tempo se si consuma una dieta altamente elaborata. Semi di lino aiuta a migliorare l'assorbimento dei nutrienti nel tratto digestivo in vari modi. Come accennato in precedenza, il lino è ricco di fibra solubile che agisce come una colla, trattenendo il cibo nello stomaco più a lungo e, quindi, aiutando con l'assorbimento dei nutrienti.

La fibra di lino è anche nota per aiutare a pulire il rivestimento dell'intestino e rimuovere le tossine e i rifiuti. Ciò significa che tutte le parti che assorbono i nutrienti dell'intestino ottengono un aumento dell'efficienza.

5. Regolare gli ormoni

Semi di lino contiene potenti capacità di regolazione ormonale. L'ingrediente principale del lino, i lignani, sono composti chimici noti come fitoestrogeni. Essi imitano le proprietà naturali degli estrogeni quando vengono consumati e, quindi, lavorano per completare le varie funzioni associate all'ormone. Per le donne che attraversano la menopausa, queste possono essere utilizzate per integrare i loro livelli di estrogeni naturali. Possono anche aiutare a ridurre sostanzialmente il rischio di osteoporosi. Inoltre, consumare i semi può aiutare le donne mestruate a mantenere un ciclo regolare. Per assicurarti di ottenere questi benefici dai semi di lino, dovrai consumare circa due cucchiai al giorno.

6. Regolare il colesterolo

Secondo la Mayo Clinic, mangiare semi di lino su base regolare può aiutare a ridurre il colesterolo, riducendo anche il rischio di malattie cardiache. In uno studio del 2010 pubblicato su Nutrition Research, è stato scoperto che 100 mg di lignana di semi di lino possono ridurre i livelli di colesterolo negli uomini con livelli di colesterolo moderatamente elevati. In un altro studio, 40 pazienti con livelli elevati di colesterolo sono stati istruiti a prendere 20 grammi di semi di lino macinati al giorno. Questi risultati sono stati confrontati con un gruppo che assumeva statine e si è scoperto che quelli che hanno assunto il lino hanno fatto altrettanto bene di quelli che hanno assunto i farmaci.

7. Sostituire con farina regolare

Le persone che di solito hanno problemi di stomaco dopo aver consumato il glutine o semplicemente vogliono un'alternativa possono scegliere semi di lino. Semi di lino in forma di terra possono essere utilizzati come farina per cucinare senza cereali in combinazione con altri tipi di farina senza glutine come la farina di cocco.

8. Aiuto con costipazione

Consumare un cucchiaio da 1 a 3 di olio di semi di lino su base giornaliera può aiutare ad alleviare la costipazione in modo naturale. Dal momento che il seme di lino contiene una grande quantità di fibre, aiuta il cibo a muoversi attraverso il tubo digerente facilmente riducendo il rischio di stitichezza. La fibra nel seme di lino è anche nota per migliorare la formazione e la sopravvivenza di vari tipi di batteri intestinali che migliorano la salute dell'intestino in generale.

9. Aumentare i livelli di antiossidanti

Il consumo regolare di semi di lino aiuterà ad aumentare la normale assunzione di antiossidanti naturali. Questi hanno capacità anti-invecchiamento, migliorare la salute cellulare e anche regolare gli ormoni.

10. Bilanciare lo zucchero nel sangue

Il seme di lino aiuta a bilanciare lo zucchero nel sangue e può svolgere un ruolo nella prevenzione del diabete. L'aggiunta di lino alla vostra dieta aiuta anche a prevenire i picchi di zucchero nel sangue. In uno studio, i partecipanti diabetici che hanno consumato un cucchiaio di lino macinato al giorno per un mese hanno mostrato un calo più basso degli zuccheri a digiuno, dei trigliceridi e del colesterolo rispetto al gruppo di controllo. Inoltre, il gruppo che ha consumato il lino ha avuto anche un calo dei livelli di A1C.

11. Contrasta gli effetti delle radiazioni

Il consumo di semi di lino su base regolare è stato trovato per aiutare a ridurre l'effetto delle radiazioni sulla pelle. Le principali proprietà dei semi di lino che forniscono questa protezione sono la sua natura anti-infiammatoria e i suoi alti livelli di antiossidanti.

12. Ricco di vitamine e minerali

I semi di lino sono ricchi di una varietà di vitamine e minerali sani che funzionano per darti una salute generale migliore. Alcuni dei minerali principali nei semi di lino comprendono il selenio, il magnesio, il fosforo, il manganese, il potassio, il rame, il ferro e lo zinco. Le vitamine trovate nei semi di lino includono vitamina B1 e B6. Tutti questi nutrienti hanno una spinta positiva sui processi corporei essenziali.

13. Aumenta l'immunità

Consumare semi di lino su base regolare aiuta a supportare la funzione ottimale del sistema immunitario. Il seme di lino è caricato con ferro che aiuta con il trasporto di ossigeno in tutto il corpo e agli organi e alle cellule. Il ferro aiuta a combattere le infezioni fornendo al sistema immunitario molta ossigeno. L'ossigeno è anche vitale per il mantenimento dell'energia e per mantenere il corpo sano e forte.

Insieme gli acidi grassi omega-3 e i lignani nel lino aiutano a mantenere i globuli bianchi forti in modo che possano combattere le malattie. Poiché i lignani sono noti per contenere proprietà antivirali e antibatteriche efficaci, è ragionevole aspettarsi che il consumo regolare possa aiutare il corpo a combattere contro l'influenza e il raffreddore comuni.

14. Ridurre l'infiammazione

L'infiammazione nel corpo è necessaria per facilitare la guarigione. Tuttavia, i radicali liberi e altri elementi negativi possono causare gravi infiammazioni che portano successivamente a danni fisici nel corpo. Se deselezionata, l'infiammazione può portare a gravi danni nel corpo che si manifestano in una varietà di condizioni tra cui l'artrite.

La buona notizia è che puoi essere in grado di affrontare questa infiammazione semplicemente includendo semi di lino nella tua dieta. I lignani e gli acidi grassi omega 3 presenti nei semi di lino aiutano a ridurre questa infiammazione e ad aumentare il tasso di guarigione dove necessario.

Come mangiare più semi di lino:

Qui ci sono solo alcuni modi per aggiungere più semi di lino alla vostra dieta.

  • Usa il seme di lino come sostituto dell'uovo nei prodotti da forno.
  • Cospargere di semi di lino su yogurt, ricotta, cereali, avena e riso.
  • Aggiungi semi di lino ai tuoi frullati.
  • Aggiungi semi di lino a zuppe, curry e casseruole.

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