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10 motivi per iniziare a BERE Curcuma (e 16 ricette Genius per aiutare)
Una delle spezie più venerate sia per cucinare che per curare, la curcuma ha una lunga storia di utilizzo nella medicina ayurvedica. Infine, il mondo occidentale ha iniziato a riconoscere i suoi benefici per la salute, molti dei quali sono supportati da un forte corpo di ricerca scientifica.
Continua a leggere per scoprire perché si consiglia di assorbire regolarmente questa spezia d'oro e di scoprire alcune deliziose ricette di bevande ispirate alla curcuma.
10 motivi per bere la curcuma
1. Quell Infiammazione
L'infiammazione cronica in tutto il corpo è legata a tutta una serie di malattie come l'asma, le allergie, le malattie cardiache, il cancro, l'invecchiamento precoce e altro ancora. Questa condizione silenziosa ma prevalente può essere prevenuta o curata mangiando principalmente cibi anti-infiammatori - tra cui la curcuma, una superstar nella lotta contro l'infiammazione.
Un intero corpo di ricerca evidenzia gli effetti anti-infiammatori della curcumina, il composto attivo in curcuma che è responsabile non solo dei benefici per la salute della spezia, ma per la sua tonalità giallo dorato.
Naturalmente, questo significa che la curcuma può aiutare a uccidere il dolore associato all'infiammazione in una varietà di condizioni come l'artrite reumatoide, la colite ulcerosa e anche il dolore muscolare post-allenamento.
2. Digestione degli aiuti
La curcuma è stata usata per secoli per alleviare il gas e il gonfiore - con la ricerca che conferma la validità di questo antico rimedio popolare.
Inoltre, la Commissione tedesca E, che determina quali erbe possono essere tranquillamente prescritte in Germania, ha approvato la curcuma per problemi digestivi. Si pensa che la curcumina stimoli la colecisti a produrre la bile, favorendo la digestione.
3. Ricco di antiossidanti
Il pigmento di curcumina è un potente antiossidante che distrugge i radicali liberi nel corpo - quelle molecole canaglia che danneggiano le membrane cellulari e il DNA e causano la morte cellulare.
4. Per la salute del fegato
A lungo considerato un tonico per il fegato, la curcuma è stata trovata per migliorare i sintomi della funzionalità epatica, anche in quelli con fegati già compromessi.
5. Migliora l'immunità
Con attività antiossidante e antinfiammatoria, non dovrebbe sorprendere scoprire che la curcuma può fornire una spinta al sistema immunitario se assunta regolarmente.
6. Proteggi il cuore
La curcumina può aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari - la principale causa di morte in tutto il mondo. Questo pigmento è stato trovato per migliorare la funzione dell'endotelio (il rivestimento dei vasi sanguigni), aiutando il corpo a regolare la pressione sanguigna e la coagulazione del sangue.
Uno studio mostra anche che la curcumina è efficace quanto l'esercizio di potenziare la funzione dell'endotelio, mentre un'altra mostra che funziona come un farmaco comunemente prescritto.
I suoi effetti antiossidanti e antinfiammatori sono anche vitali nella lotta contro le malattie cardiache.
7. Proteggi il cervello
La curcumina ha dimostrato di aumentare il fattore neurotrofico derivato dal cervello (BDNF), responsabile della crescita e del mantenimento delle cellule nervose, che può migliorare la funzione cognitiva, la memoria e l'umore.
Inoltre, potrebbe addirittura impedire il declino cognitivo .
La malattia di Alzheimer, la forma più comune di demenza - che causa problemi di memoria, pensiero e comportamento - è associata a una risposta infiammatoria cronica nel cervello. Ha senso, quindi, che i potenti effetti anti-infiammatori, antiossidanti e circolatori della curcuma possono aiutare a prevenire e trattare questa condizione.
8. Migliora i sintomi della depressione
Come abbiamo visto sopra, la curcumina può aumentare il BDNF, il che migliora l'umore. Può anche aumentare gli "ormoni felici", i neurotrasmettitori cerebrali serotonina e dopamina.
In un piccolo studio, i ricercatori hanno scoperto che i pazienti depressi hanno avuto miglioramenti simili quando hanno assunto curcumina o Prozac! Tuttavia, i pazienti che hanno preso entrambi hanno sperimentato il miglior miglioramento dell'umore, evidenziando il potenziale della curcuma per migliorare la salute mentale.
9. Rilievo di asma
Mentre molte erbe, spezie e altri alimenti forniscono sollievo naturale per chi soffre di asma, la curcuma può essere una delle più potenti spezie che gli asmatici possano usare. Migliora il flusso d'aria, rilassa gli spasmi muscolari, ripristina i normali schemi respiratori, assottiglia il sangue e allevia l'infiammazione asmatica.
10. Pelle luminosa
Per la pelle più sana intorno, rendi la curcuma parte integrante della tua routine quotidiana di bellezza. Quando ingerito o applicato localmente, può accelerare la guarigione, ridurre i segni dell'invecchiamento, correggere la pelle grassa e calmare i sintomi di eczema, psoriasi, sclerodermia, rosacea e altre malattie della pelle. La curcuma può persino invertire il danno UV e viene applicata localmente per trattare l'irsutismo (crescita anormale dei peli) nelle donne.
Per ulteriori ragioni per usare la curcuma per la tua pelle, controlla questo post.
Ancora più vantaggi ...
I benefici per la salute della curcuma non finiscono qui! Dalla guarigione della colite ulcerosa all'abbassamento del colesterolo, dai un'occhiata a questi 10 motivi per aggiungere la curcuma alla tua dieta quotidiana.
16 ricette per aiutarti a bere più curcuma
Ora che sai cosa può fare la curcuma per la tua salute fisica e mentale, è il momento di dare un'occhiata a queste gustose bevande aromatizzate che combattono l'infiammazione!
Golden Milk - questa bevanda tradizionale alla curcuma, usata nelle famiglie indiane come tonico del benessere, è un'infusione di polvere di curcuma secca o di radice di curcuma fresca nel latte. Facile da preparare e altamente appetibile, porta a dormire meglio, alleviare il mal di testa e molto altro ancora.
Tè freddo alla curcuma e zenzero - una rinfrescante bevanda ghiacciata che aiuta a sostenere il cuore, il cervello e ogni cellula del corpo. La ricetta include pepe nero che aiuta a rendere le sostanze nutritive più prontamente disponibili per il tuo corpo da usare.
Latte alla curcuma ghiacciato - nei giorni più freddi, prova questo latte alla turca, una versione fredda e vegana di Golden Milk. Realizzato con latte di anacardi, curcuma fresca, zenzero fresco, succo di limone, zucchero (opzionale) e solo un pizzico di cardamomo e sale, è rinfrescante e curativo.
Colpo Benessere - per un rapido colpo di salute, in questo colpo disintossicante al risveglio. Ricco di ingredienti nutrienti come acqua di cocco, curcuma, zenzero, limone, sale marino e miele, ha un sapore terroso con una zenzero zenzero e dolcezza dolce. Come è andato in un solo sorso, questo colpo è l'ideale per chi vuole i benefici per la salute della curcuma, ma non sopporta il gusto!
Hot Detox Tonic : se vuoi sentirti caldo, energico e pronto ad affrontare la giornata ma non hai ingredienti freschi a disposizione, questa "bevanda della dispensa" fa al caso tuo. Usando il tè allo zenzero, la cannella, la curcuma macinata, il pepe di cayenna, l'aceto di sidro di mele, il succo di limone e lo sciroppo d'acero, è garantito per aumentare il metabolismo e aumentare la circolazione.
Tè al pepe nero e alla curcuma - questo tè speziato contiene cannella, chiodi di garofano, noce moscata, zenzero, curcuma, miele crudo e latte di cocco con un'aggiunta insolita ... pepe nero. Gli studi hanno scoperto che la piperina di pepe nero aumenta la biodisponibilità della curcumina del 2000% ... il che significa che con questo tè si ottiene più botte per la propria salute.
Caffè alla cannella alla curcuma : gli amanti del caffè possono migliorare la salute della loro bevanda preferita - che già si prende cura della propria salute - con una spolverata di curcuma e cannella.
Ginger Turmeric Lemonade - nutrite le vostre voglie di soda con questo sano rinfresco frizzante. Insieme alla curcuma, contiene zenzero antinfiammatorio che aiuta la digestione e il succo di limone, che è alcalino e disintossicante. Un cucchiaino di miele crudo e acqua gassata aggiungono dolcezza e spuma, così da avere un sapore come il "vero affare".
Cold & Flu Fighting Tequino alla curcuma di tè verde alla mela - prendi questo su base settimanale durante i mesi autunnali e invernali, e saluta il raffreddore e l'influenza. Mela dolce, cannella fragrante, limone piccante, miele grezzo, curcuma terrosa, olio di cocco cremoso e zenzero piccante, pepe di Caienna e pepe nero creano una gustosa miscela di sapori che completano il tè verde biologico. Un tonico di superfood assoluto!
Golden Milk Kefir - porta il tuo Golden Milk su una tacca aggiungendo il potere dei probiotici - quei piccoli batteri amichevoli che migliorano la salute del tuo intestino e di tutto il tuo corpo. Basta unire il kefir al latte con la pasta di curcuma, l'olio di cocco e il miele crudo per una bevanda colta seriamente sana.
Acqua di ananas alla curcuma Kefir - come la ginger ale ma con l'aggiunta di terrosità e salubrità della curcuma, questa bevanda istintiva mescola miele crudo, limone, lime, ananas, zenzero e curcuma per una soda di kefir che bambini e adulti ingurgitano. Mescola insieme un lotto di concentrato da tenere a portata di mano per ogni volta che hai bisogno di una spinta.
Turceric Green Juice Cooler - rinfrescatevi con questo cocktail medicinale - un salutare succo di verdura verde che sfrutta le proprietà di cetrioli, carote, romaine, limone e, naturalmente, curcuma!
Succo di carota, barbabietola, arancia rossa, zenzero e curcuma - metti un po 'di pepe nel tuo passaggio e spegni il naso soffocante e dirigiti con questo vibrante succo fresco pieno di vitamine, minerali e calore!
Frullato al Mango d'Oro - un pasto in un bicchiere, questo frullato allettante contiene molta nutrizione - tra cui Vitamine A, B6 e C, potassio, manganese, grassi sani e persino quattro grammi di proteine! Realizzato con mango, banana, latte di mandorla, olio di cocco, semi di chia, curcuma, cannella e peperoncino opzionale.
Tropical Cleanser Green Smoothie - questo frullato dal sapore esotico contiene mango, latte di cocco, zenzero, limone e curcuma, insieme all'ananas - che aiuta la digestione ed è ricco della potente bromelina del composto antidolorifico; e kale - il poster figlio di superfoods, contenente le vitamine A, C e K; i minerali rame, magnesio e calcio; e acidi grassi essenziali omega 3.
Healthy Bloody Mary : questo twist su un classico combina cavolo, zenzero fresco, pepe nero, curcuma, vodka, succo di pomodoro e sedano per rendere il cocktail più salutare che probabilmente consumerai!
Curcuma Bee's Knees con lavanda - per una bevanda alcolica meno santa (ma comunque abbastanza sana) provate questa bevanda aromatica, fatta con gin, succo di limone fresco, curcuma, miele e lavanda.
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